Torta naked de maracujá

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Tempo 5h
Porção 15 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Bolo
  • Check10 ovos
  • Check250g de açúcar
  • Check300g de farinha de trigo
  • CheckManteiga para untar
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar
  • Check1 caixa de framboesas para decorar
  • Creme
  • Check2 latas de leite condensado
  • Check2 caixinhas de creme de leite
  • Check1 e ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
Modo de preparo
  • Bolo
  • CheckSepare as claras das gemas.
  • CheckBata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
  • CheckAdicione as gemas e o açúcar.
  • CheckBata mais 1min.
  • CheckDesligue a batedeira.
  • CheckDespeje a farinha em 2 vezes sobre a mistura.
  • CheckMexa levemente com uma espátula.
  • CheckColoque a massa em duas formas de 23cms, untadas e enfarinhadas.
  • CheckLeve ao forno a 180º até dourar ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  • CheckEspere esfriar.
  • CheckDesenforme.
  • Creme
  • CheckBata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckLeve à geladeira até firmar (entre 3 e 4 horas).
  • Montagem
  • CheckColoque metade do creme de maracujá sobre um dos bolos.
  • CheckCubra com o outro bolo.
  • CheckColoque o restante do recheio de maracujá por cima.
  • CheckDecore com as framboesas.
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