Torta naked de maracujá

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Torta naked de maracujá: receita simples, fácil e original do bolo
Tempo 5h
Porção 15 Porções
Nível Fácil

Receita de torta naked de maracujá muito prática e simples: o melhor que pode querer provar no seu café da tarde, com aquele fundo bem azedinho! Você pode decorar conforme as suas preferências: use a criatividade! 

Como fazer torta naked de maracujá?

Ingredientes
  • Bolo
  • Check10 ovos
  • Check250g de açúcar
  • Check300g de farinha de trigo
  • CheckManteiga para untar
  • CheckFarinha de trigo para polvilhar
  • Check1 caixa de framboesas para decorar
  • Creme
  • Check2 latas de leite condensado
  • Check2 caixinhas de creme de leite
  • Check1 e ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
Modo de preparo
  • Bolo
  • CheckSepare as claras das gemas.
  • CheckBata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
  • CheckAdicione as gemas e o açúcar.
  • CheckBata mais 1min.
  • CheckDesligue a batedeira.
  • CheckDespeje a farinha em 2 vezes sobre a mistura.
  • CheckMexa levemente com uma espátula.
  • CheckColoque a massa em duas formas de 23cms, untadas e enfarinhadas.
  • CheckLeve ao forno a 180º até dourar ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  • CheckEspere esfriar.
  • CheckDesenforme.
  • Creme
  • CheckBata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
  • CheckTransfira para uma tigela.
  • CheckLeve à geladeira até firmar (entre 3 e 4 horas).
  • Montagem
  • CheckColoque metade do creme de maracujá sobre um dos bolos.
  • CheckCubra com o outro bolo.
  • CheckColoque o restante do recheio de maracujá por cima.
  • CheckDecore com as framboesas.

🍓 Naked cake com frutas bem lindo para qualquer ocasião 🍓

Quais são os segredos para preparar naked cake?

torta naked de maracujá ana maria braga
torta naked de maracujá da vovó Palmirinha @raragente

Ah, fazer naked cake é uma delícia, mas tem seus segredinhos. Primeiro, faça camadas de bolo bem uniformes para que fique bonito quando cortar, certo? 

Use uma faca de serra, com cuidado, pra cortar o bolo em fatias retas. E a umidade! O bolo não pode ficar seco, então capriche no recheio e, se precisar, pincele uma caldinha básica de açúcar e água entre as camadas.

Como enfeitar um naked cake?

Olha, o legal do naked cake é que ele já é bonito por si só, né? Mas, pra dar aquele tchan, use  frutas frescas, flores comestíveis e até confeitos variados. Só não vale exagerar, senão perde a graça! 

Um bom chantilly também ajuda a dar um acabamento bonito e saboroso. Mas lembre-se, o bolo é o protagonista, então nada de cobrir demais. Deixe as camadas à mostra pra todo mundo ver o quão lindo ficou seu bolo!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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