Torta esterhazy

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Esterhazy cake on white plate.
Tempo 3h
Porção 10 Porções
Nível Fácil

Que tal provar uma delicinha húngara que é bem fácil de fazer e que todo mundo vai amar?  Te apresentamos a receita dessa torta esterhazy, que é a coisa mais divina!

Siga o nosso modo de preparo sem medo, confira todos os ingredientes que são necessários para fazê-la em casa e tenha a sobremesa que todo mundo vai amar quando provar um pedacinho.

É como aquela torta molhada de chocolate que vocês ama! Só avisamos: essa torta esterhazy é simplesmente viciante demais para comer apenas uma vez só!

Como fazer uma torta esterhazy simples

Ingredientes
  • Massa
  • Check250ml de claras
  • Check300g de açúcar
  • Check50g de farinha de trigo
  • Check250g de nozes moídas
  • Check50g de manteiga
  • Creme
  • Check600ml de leite
  • Check4 gemas
  • Check½ colher (chá) de baunilha
  • Check2 colheres (sopa) de açúcar
  • Check2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Check1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Check1 caixa de creme de leite
  • Cobertura
  • Check200g de fondant pronto
  • Check80g de chocolate
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckEm uma batedeira bata bem as claras com o açúcar.
  • CheckRetire.
  • CheckCom um fouet misture a farinha, as nozes e a manteiga.
  • CheckPor último misture as claras com uma espátula.
  • CheckDivida a massa em 5 vezes.
  • CheckAsse em uma forma de 25cm coberta com papel manteiga untado.
  • CheckEspalhe da massa sobre o papel.
  • CheckLeve ao forno a 200º por 20 a 25min.
  • CheckRepita até acabar a massa.
  • CheckRetire.
  • CheckDeixe esfriar.
  • CheckColoque discos de massa sobre um prato.
  • CheckRecheie com o creme.
  • CheckCubra com o fondant.
  • CheckDerreta o chocolate.
  • CheckFaça círculos sobre o fondant.
  • CheckCom um palito faça riscos do centro para fora.
  • CheckLeve a geladeira até gelar.
  • Creme
  • CheckEm uma panela misture o leite, as gemas, a baunilha, o açúcar e o amido de milho.
  • CheckLeve ao fogo até ferver.
  • CheckRetire e adicione a manteiga e o creme de leite.
  • CheckMisture bem.
  • CheckAcerte o açúcar.
  • CheckReserve.
  • Cobertura
  • CheckDerreta o fondant em banho maria.
  • CheckCubra a torta.
  • CheckDerreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
  • CheckFaça círculos sobre a torta.
Dicas

O pedacinhos quadrados também fazem sucesso lá no exterior.

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