Torta de linhaça com brócolis
1h
8 Porções
Fácil
Ingredientes
- 300g de linhaça marrom em pó
- 180ml de água
- ½ colher (chá) de sal
- 1 brócolis em buquês pequenos cru
- 500ml de leite
- 4 ovos
- 300g de ricota
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione a linhaça, a água e o sal.
- Deixe descansar até a linhaça absorver o líquido.
- Em seguida, misture bem.
- Forre o fundo e a lateral de uma forma (23cm), de aro removível.
- Espalhe os buquês de brócolis cru.
- Em um liquidificador bata o leite, os ovos, a pimenta-do-reino, a ricota e uma pitada de sal.
- Despeje sobre os ramos de brócolis e a massa.
- Leve ao forno a 180º até o recheio ficar consistente e dourar.
- Sirva quente.
