Torta caprese

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Tempo 1h
Porção 12 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check200g de chocolate meio amargo
  • Check100g de chocolate ao leite
  • Check200g de manteiga sem sal
  • Check6 ovos
  • Check1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • Check½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • Check3 xícaras (chá) de farinha de amêndoas ou nozes moídas
  • CheckChocolate em pó para polvilhar
  • CheckManteiga para untar
Modo de preparo
  • CheckDerreta os chocolates e a manteiga em banho-maria ou no microondas.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma batedeira bata os ovos, o açúcar refinado e o açúcar de confeiteiro até obter um creme firme.
  • CheckDiminua a velocidade da batedeira.
  • CheckJunte o creme de chocolate derretido aos poucos, com os ovos batidos na batedeira.
  • CheckAcrescente a farinha de amêndoas ou nozes, na mistura de ovos, com a batedeira em velocidade baixa.
  • CheckRetire da batedeira, coloque a massa em uma forma de aro removível, untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó.
  • CheckLeve ao forno a 160º por mais ou menos 1h ou até firmar.
  • CheckDesenforme e sirva gelado.
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