Terrine de champagne

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Créditos: @anaju.95 Imagem meramente ilustrativa
Tempo 3m
Porção 12 porções
Nível Fácil

Ficou encarregado de preparar a sobremesa daquele jantar especial com a família, mas não sabe ao certo o que fazer e está sem muito tempo de ficar na cozinha? Sem problemas! Com esse terrine de champagne você surpreende todos os convidados e ainda tira um tempinho para se arrumar e cuidar de outros afazeres.

Mega refinado, ele é composto por uma misturinha bem gostosa de frutas frescas, sendo elas morangos, abacaxi, uva e laranja. Atenção para esse último ingrediente: a laranja precisa ser descascada, sem sementes e sem aquela parte branquinha do meio, ok? Já a consistência firme e o aspecto transparente ficam por conta da gelatina em pó incolor!

Ficou curioso e com vontade de provar essa maravilha? Então, confira o modo de preparo certinho e teste aí na sua casa! Aproveite e veja também esse terrine de camarão com cream cheese para a versão salgada dessa receita tão gostosa e refinada.

Como fazer um terrine de champagne

Créditos: @cozinhandoastercas
Imagem meramente ilustrativa

Ingredientes
  • Check1 laranja descascada e cortada em cubos
  • Check100 g de uva
  • Check100 g de abacaxi
  • Check100 g de morango
  • Check325 ml de água
  • Check5 colheres de sopa de açúcar
  • CheckRaspas de casca de limão
  • Check20 g de gelatina em pó incolor
  • Check350 ml de Champagne
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque a água, o açúcar, as raspas de limão e cozinhe até começar a engrossar. Reserve.
  • CheckEm uma vasilha, coloque a gelatina e hidrate conforme as instruções da embalagem.
  • CheckJunte à mistura de açúcar e mexa até dissolver por completo.
  • CheckAcrescente o Champagne e misture novamente.
  • CheckForre o fundo de uma forma de bolo inglês com plástico filme e coloque as frutas cortadas em cubos.
  • CheckDespeje a gelatina de Champagne por cima, cubra com o filme plástico e leve à geladeira por três horas.
  • CheckDesenforme e sirva em seguida.
Dicas

Você pode servir com geleias diferentes e aproveitar uma variedade de sabores bem gostosa!

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