Strudel de banana

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Strudel de banana tudo gostoso ana maria alemão do sul
Strudel de banana do @receitasdepesos
Tempo 45m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Bem alemão! Testei aqui em casa a receita de strudel de banana tradicional com massa folhada ou massa de pastel e te garanto que foi a melhor combinação que fiz na minha vida toda. Vou te mostrar tudo o que você precisa saber sobre o modo de preparo. 

Como fazer strudel de banana simples?

Ingredientes
  • Check4 bananas maduras
  • Check1/2 xícara de açúcar
  • Check1 colher de chá de canela em pó
  • CheckSuco de 1 limão
  • Check1 pacote de massa folhada pronta ou massa de pastel (aproximadamente 400g)
  • CheckManteiga derretida (para pincelar a massa)
  • CheckAçúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de preparo
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckDescasque as bananas e corte-as em rodelas finas.
  • CheckEm uma tigela, misture as rodelas de banana com o açúcar, a canela e o suco de limão. Reserve a mistura.
  • CheckAbra a massa folhada ou de pastel em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
  • CheckPincele a massa com manteiga derretida.
  • CheckEspalhe a mistura de banana uniformemente sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 2-3 centímetros em todos os lados.
  • CheckDobre as bordas da massa sobre o recheio, formando um envelope ou rolo, dependendo de sua preferência.
  • CheckColoque o strudel em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  • CheckPincele a parte de cima do strudel com mais manteiga derretida.
  • CheckLeve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
  • CheckRetire do forno e deixe esfriar um pouco antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Dicas

Sirva o strudel de banana ainda morno, cortado em fatias, e aproveite essa sobremesa deliciosa. Pode ser servido com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se preferir.

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Dicas para preparar receita de strudel de banana original

Preparar um strudel de banana é uma experiência culinária deliciosa e relativamente simples. Aqui estão algumas dicas para garantir que seu strudel saia perfeito.

Comece escolhendo bananas maduras, pois elas têm um sabor mais doce e intenso.

Prepare o recheio cortando as bananas em rodelas finas e misturando-as com açúcar, canela e um toque de suco de limão. Isso dará ao recheio uma doçura equilibrada e um toque de acidez.

Use massa folhada pronta ou massa de pastel para economizar tempo, mas certifique-se de seguir as instruções da embalagem para o manuseio e o tempo de cozimento adequados.

Ao montar o strudel, espalhe o recheio uniformemente sobre a massa, deixando uma borda nas laterais. Dobre as extremidades e enrole a massa com cuidado.

Pincele a parte superior do strudel com manteiga derretida para obter um acabamento dourado e crocante.

Strudel de banana rápido
Strudel de banana do @3quartosdemaça

Asse o strudel até que a massa esteja bem dourada e o recheio esteja borbulhando.

Deixe o strudel esfriar um pouco antes de servir, e polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque final.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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