Sobremesa prática: gelatina de doce de leite cara do brasileiro

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gelatina de doce de leite tudo gostoso ana maria
Tempo 23m
Porção 10 Porções
Nível Fácil

Receita de gelatina de doce de leite simples, fácil e prática que todo mundo adora. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: um dos melhores sabores para deixar todo mundo com água na boca. O sabor do doce que todo mundo ama e vicia. 

Como fazer gelatina de doce de leite?

Ingredientes
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check2 xícaras de leite (pode ser integral ou desnatado)
  • Check1 envelope de gelatina sem sabor (12g)
  • Check1/4 xícara de água fria para hidratar a gelatina
  • Check1/2 xícara de creme de leite (opcional, para uma textura mais cremosa)
  • CheckDoce de leite para servir
Modo de preparo
  • CheckRetire o rótulo da lata de leite condensado e coloque-a em uma panela de pressão, coberta completamente por água. Feche a panela e, após começar a pressão, deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
  • CheckApós esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Espere esfriar completamente antes de abrir a lata, que agora contém doce de leite.
  • CheckHidratação da Gelatina.
  • CheckEm um pequeno recipiente, adicione a gelatina sem sabor à água fria. Misture e deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a gelatina absorva toda a água e hidrate.
  • CheckPreparo da Gelatina.
  • CheckEm uma panela, misture o doce de leite (leite condensado cozido) com o leite. Aqueça a mistura em fogo baixo, mas não deixe ferver.
  • CheckAdicione a gelatina hidratada à mistura de doce de leite e leite. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
  • CheckSe desejar uma textura mais cremosa, adicione o creme de leite e misture bem.
  • CheckFinalização.
  • CheckDespeje a mistura em uma forma ou em copinhos individuais. Deixe esfriar um pouco antes de colocar na geladeira.
  • CheckRefrigere por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja firme.
  • CheckServir.
  • CheckSirva a gelatina de doce de leite gelada, acompanhada de uma colherada extra de doce de leite por cima para um toque especial.
  • CheckEsta receita de gelatina de doce de leite é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para impressionar em qualquer ocasião, oferecendo uma textura suave e um sabor irresistível de doce de leite.

👏 MUITO GOSTOSO: Torta de gelatina

Como usar a gelatina sem sabor como colágeno?

A gelatina sem sabor é uma excelente fonte de colágeno, uma proteína vital para a saúde da pele, cabelos, unhas e articulações. Utilizar gelatina sem sabor como suplemento de colágeno é simples e pode ser feito de várias formas criativas na cozinha. 

Para incorporá-la à sua dieta, você pode dissolver a gelatina em água morna e adicioná-la a sucos, smoothies ou chás. Essa é uma maneira fácil de consumir colágeno sem alterar significativamente o sabor de suas bebidas preferidas.

Além de bebidas, a gelatina sem sabor pode ser usada em receitas diversas, como sopas, molhos e até pratos principais, agindo como um espessante natural e adicionando benefícios de colágeno sem impactar o sabor. 

gelatina de doce de leite prático
gelatina de doce de leite @sixpretexto

Outra opção é preparar sobremesas saudáveis, como mousses e gelatinas de frutas, que são deliciosas e nutritivas. 

Ao integrar gelatina sem sabor em sua alimentação regularmente, você aproveita seus benefícios de colágeno de uma forma prática e versátil.

Mais alguma dúvida de como preparar gelatina de doce de leite?

 

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