Sobrecoxa de frango na mostarda

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Sobrecoxa de frango na mostarda fácil tudo gostoso
Sobrecoxa de frango na mostarda @tanamesa
Tempo 7h30m
Porção 2 porções
Nível Fácil

Uma das preferidas dos nossos leitores. Aprenda a como preparar receita de sobrecoxa de frango na mostarda simples e fácil que conquista o coração de qualquer um que prova. Se deixar a pele do frango, terá uma experiência super crocante. 

Como fazer sobrecoxa de frango na mostarda?

Ingredientes
  • Check4 sobrecoxas de frango desossadas
  • Check2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • Check2 colheres de sopa de mostarda amarela
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Check2 dentes de alho picados
  • CheckSal e pimenta a gosto
  • Check1 colher de sopa de mel (opcional, para um toque adocicado)
  • CheckSalsinha fresca picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela pequena, misture as duas mostardas, o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta e, se preferir, o mel. Mexa bem até obter uma marinada homogênea.
  • CheckColoque as sobrecoxas de frango em um saco plástico ou em uma tigela grande e despeje a marinada sobre elas. Certifique-se de que as sobrecoxas estejam completamente cobertas pela marinada. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou idealmente, por 2 horas para um sabor mais intenso.
  • CheckPré-aqueça o forno a 200°C.
  • CheckRetire as sobrecoxas da marinada e coloque-as em uma assadeira ou refratário untado com um pouco de azeite. Descarte a marinada utilizada.
  • CheckAsse as sobrecoxas no forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos ou até que fiquem douradas e cozidas por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das sobrecoxas.
  • CheckApós assar, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  • CheckNa hora de servir, você pode decorar com um pouco de salsinha fresca picada, se desejar. Sirva as sobrecoxas de frango na mostarda com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, batatas ou legumes assados.
  • CheckEsta receita simples e deliciosa de sobrecoxa de frango na mostarda é perfeita para um jantar saboroso e cheio de sabores. Aproveite!.

👏 VOCÊ VAI VICIAR: Coxa e sobrecoxa de frango no forno | Sobrecoxa de frango na cerveja

Como limpar a sobrecoxa do frango?

A limpeza da sobrecoxa de frango é uma etapa importante para garantir uma refeição segura e saborosa. Para realizar esse processo, siga os seguintes passos:

  • Retire a embalagem: Comece por retirar o frango da embalagem e lave as mãos e superfícies de trabalho com água e sabão para evitar a contaminação cruzada.
  • Remova a pele: Caso prefira, retire a pele da sobrecoxa. Isso pode ser feito puxando-a delicadamente ou usando uma faca para ajudar no processo.
  • Retire excesso de gordura: Se houver qualquer excesso de gordura na sobrecoxa, corte-o com uma faca afiada.
  • Inspeção visual: Verifique se há penas remanescentes ou qualquer sujeira na carne e remova-os com uma pinça.
  • Enxágue: Lave a sobrecoxa sob água corrente para eliminar quaisquer resíduos indesejados.
  • Pat seco: Seque a carne com papel toalha para facilitar a manipulação e a absorção de temperos.
sobrecoxa de frango na mostarda prático  assado
sobrecoxa de frango na mostarda @anapinheiro

Mais alguma dúvida de como preparar sobrecoxa de frango na mostarda?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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