Salgados de festa

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Tempo 1h30m
Porção 20 Porções
Nível Fácil

Receita de salgados de festa para deixar todo mundo viciado com tanto sabor! Vem comigo que vou te ensinar a como preparar esta delícia com poucos passos e encantar todas as ocasiões especiais com as pessoas que mais ama. Sem ter que gastar uma fortuna por isso!

Como fazer salgados de festa?

Ingredientes
  • Massa
  • Check1 e ¼ de xícara de leite
  • Check1 e ¼ de xícara de água
  • Check1 cubo de caldo de galinha
  • Check1 colher (sopa) de manteiga (bem cheia)
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • Recheio de carne
  • Check2 colheres de sopa de azeite
  • Check1 cebola picada
  • Check3 dentes de alho picado
  • Check½kg de carne moída
  • CheckSal a gosto
  • Check1 sachê de tempero de carne
  • Check¼ de xícara de água
  • Check1 colher (sopa) de massa de tomate
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check½ colher (sobremesa) de amido de milho
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckEm uma panela, misture o leite, a água, o caldo de galinha e a manteiga.
  • CheckJogue a farinha de trigo após levantar fervura.
  • CheckDeixe ferver por 5m mexendo todo o tempo.
  • CheckDeixe esfriar e trabalhe a massa numa superfície lisa até ficar uniforme.
  • Recheio de carne
  • CheckNuma panela, frite a cebola e o alho no azeite.
  • CheckAcrescente a carne moída com sal,pimenta e tempero de carne a gosto.
  • CheckDepois que a carne estiver cozida, acrescente um pouco de água e a massa de tomate.
  • CheckEngrosse com o amido de milho dissolvido em ¼ de xícara de água.
  • Rissole
  • CheckAbra a massa com um rolo e corte em círculos.
  • CheckRecheie e feche no formato de pastel.
  • CheckPasse no ovo e, depois, na farinha de rosca.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • Ovo de codorna
  • CheckAbra a massa com um rolo e enrole os ovinhos.
  • CheckPasse no ovo e, depois, na farinha de rosca.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • Salsicha
  • CheckAbra a massa com um rolo, enrole a salsicha e corte em fatias.
  • CheckPasse no ovo e, depois, na farinha de rosca.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • Dica
  • CheckCom essa massa também é possível fazer coxinha, croquete, enroladinho e bolinha de queijo.

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Quais são os tipos de salgados para festa?

Oi, minha querida! Olha só, em festa que se preze não pode faltar salgadinho, né? Temos os clássicos como coxinha, bolinha de queijo, rissoles, empadinhas e quibe

Mas se quiser dar uma inovada, dá pra fazer até umas trouxinhas de frango com catupiry ou até uns canapés mais sofisticados, pra dar aquela impressionada nos convidados!

Quantos salgados de festa para uma pessoa?

Ah, isso é uma daquelas coisas que todo mundo quer saber e nunca tem uma resposta definitiva. Mas, olha, geralmente se fala em uns 10 a 15 salgadinhos por pessoa se tiver mais comida servida, tipo um jantar. 

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Salgado de festa bem prático e simples da @marivette

Agora, se for só salgadinho e docinho, melhor fazer uns 20 por pessoa pra não ter erro.

Qual o melhor salgadinho de festa?

Ah, isso aí é gosto pessoal, né? Mas vou te falar, coxinha de frango e queijo bem feitinha é campeã, viu? Crocante por fora e cremosa por dentro, não tem quem não goste!

Qual a quantidade de Salgado para 30 pessoas?

Então, se a festa é só de salgadinho, eu diria pra fazer umas 600 unidades pra essas 30 pessoas. Parece muito, mas é melhor sobrar do que faltar, né?

Beijo, querida, e boa festa!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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