Salada de repolho

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salada de repolho tudo gostoso simples
salada de repolho fácil demais
Tempo 20m
Porção 4
Nível Médio

Receita de salada de repolho simples, fácil e rápido que aprendi com a nona em Nova Trento, em SC, para todo o Brasil. Sirva esta delícia no almoço de domingo ou em qualquer outro dia que queira algo mais prático para devorar com a família. 

Como fazer salada de repolho?

Ingredientes
  • Check4 xícaras (chá) de repolho picado
  • Check1 cebola cortada em fatias finas
  • Check½ xícara (chá) de maionese
  • Check½ xícara (chá) de creme de leite
  • Check1 colher (sopa) de vinagre
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check1 colher (chá) de açúcar ou mel
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela misture a maionese, o creme de leite, o açúcar ou mel, o vinagre, a pimenta e o sal.
  • CheckJunte o repolho e a cebola.
  • CheckMisture delicadamente.
  • CheckSirva frio.

👏 PROVE: Salada de repolho cremosa

Como temperar salada de repolho?

Temperar salada de repolho de maneira eficaz envolve criar um equilíbrio entre sabores ácidos, doces, salgados e umami, garantindo uma experiência gastronômica refrescante e satisfatória. 

Inicie misturando o repolho finamente fatiado com uma pitada de sal e deixe repousar por alguns minutos; isso amacia o repolho e realça seu sabor natural. 

Para o molho, combine vinagre de maçã ou suco de limão para adicionar acidez, um pouco de mel ou açúcar para doçura, e azeite de oliva extra virgem para dar corpo e suavidade. 

Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto, e para um toque especial, incorpore sementes de mostarda, alho em pó ou ervas frescas como coentro ou salsa. 

Misture bem o molho e despeje sobre o repolho, envolvendo uniformemente. Deixe a salada marinar por alguns minutos antes de servir para intensificar os sabores. 

salada de repolho ana maria braga
salada de repolho bem cremosa do @tanamesa

Este método simples, mas saboroso, transforma a salada de repolho em um acompanhamento delicioso para uma variedade de pratos.

Mais alguma dúvida de como preparar salada de repolho? Indicamos: Salada de repolho com gergelim e shoyu.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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