Salada de grão-de-bico e atum

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Close up on a dish of chickpea salad with tuna and herbs
Tempo 50m
Porção 4 Porções
Nível Médio

Nada melhor do que uma saladinha bem diferente para acompanhar o almoço. E nesse caso, essa receita é tão gostosa que nem precisa ser especificamente um acompanhamento. Essa salada de grão-de-bico e atum combina com tudo!

E o melhor de tudo é que ela não é difícil de ser feita. Ela é uma forma mais simples daquela bem famosinha que leva ovo. Por sinal é super querida entre os leitores.

Se você pensa que pode haver alguma dificuldade em montá-la, é só correr para o nosso modo de preparo. Acompanhe a listinha de ingredientes e faça essa salada de grão-de-bico e atum. Temos certeza de que você vai amar seu sabor!

Como fazer uma salada de grão-de-bico e atum

Salada de grão-de-bico e atum
Imagem ilustrativa03

Ingredientes
  • Check1 lata de atum sólido
  • Check250 g de grão-de-bico
  • Check½ xícara (chá) de azeite
  • Check¼ de xícara (chá) de vinagre de maçã
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check1 colher (chá) de mel ou açúcar
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela de pressão coloque o grão-de-bico depois de lavado.
  • CheckCozinhe com bastante água por 20min depois que começar a chiar.
  • CheckDesligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
  • CheckSe necessário deixe cozinhar sem tampar a panela até que o grão esteja macio.
  • CheckRetire do fogo e escorra.
  • CheckDeixe esfriar e reserve.
  • CheckEm uma saladeira misture o grão-de-bico, o azeite, o vinagre, o mel ou açúcar, o sal, a pimenta e o atum.
  • CheckMisture delicadamente.
  • CheckSirva frio.
Dicas

Os temperos podem ser opcionais e você pode deixá-los para quem se servir acrescentar o que mais deseja.

Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Awebic em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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