Salada de batata com castanha de caju e cranberry seca

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Broccoli salad with cranberry , cashew nut and sunflower seed
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check4 batatas picadas em cubos
  • Check1 brócolis em buques cozido al dente em água e sal
  • Check50g de cranberry seca picada
  • Check100g de castanha de caju picada
  • Check1 xícara (chá) de iogurte natural
  • Check½ xícara (chá) de creme de leite
  • Check2 colheres (sopa) de vinagre
  • Check1 colher (chá) de açúcar
  • Check¼ de colher (chá) de sal
  • CheckSalsa picada para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe as batatas al dente em água e sal.
  • CheckRetire e escorra.
  • CheckDeixe esfriar.
  • CheckJunte em uma tigela a batata, o brócolis, a cranberry e a castanha.
  • CheckResrve.
  • CheckMisture o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar e o sal.
  • CheckDespeje sobre a batata e misture suavemente para incorporar.
  • CheckSalpique a salsa.
  • CheckSirva frio.
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