Rocambole picante de carne

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Meatloaf, meat roll, minced beef, pork with vegetables, peppers, olives, tomatoes, mozzarella cheese, homemade tasty dinner
Tempo 1h30m
Porção 6
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check2 cebolas picadas
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check500g de carne bovina moída
  • Check500g de carne suína moída
  • Check½ xícara (chá) de alecrim picado
  • Check1 colher (sopa) de tomilho picado
  • Check1 ovo
  • Check1 tomate sem sementes picado
  • CheckSal a gosto
  • Check2 pimenta malagueta sem sementes picada
  • Check250g de queijo
Modo de preparo
  • CheckFrite a cebola e o alho na manteiga em fogo baixo até dourar.
  • CheckRetire.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma vasilha misture as carnes.
  • CheckAcrescente o alecrim, o tomilho, o ovo, o tomate, a pimenta e o sal.
  • CheckMisture bem.
  • CheckAbra a carne, com 2cm de espessura, sobre um papel filme ou papel alumínio.
  • CheckColoque um pedaço de queijo cortado grosso em toda a extensão.
  • CheckEnrole apertando bem com a ajuda do papel filme ou alumínio.
  • CheckTransfira para uma assadeira bem untada com manteiga.
  • CheckLeve ao forno a 220º até dourar.
  • CheckDurante o cozimento, vá colocando água ao molho que vai se formando.
  • CheckSirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
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