Rocambole de carne com cenoura, azeitona e ovo

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Egg and Vegetables stuffed meatloaf Slices
Tempo 1h20m
Porção 6
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check5 ovos
  • Check1kg de carne bovina moída
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • Check1 colher (sopa) de páprica picante
  • Check1 cebola ralada
  • Check6 dentes de alho picados
  • CheckPitada de noz-moscada
  • Check1 colher (sopa) de endro fresco picado
  • Check½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
  • CheckSal agosto
  • Check50g de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • Check2 cenouras bem picadas ou raladas no ralo grosso
Modo de preparo
  • CheckCozinhe 4 ovos em água.
  • CheckMisture, numa vasilha, a carne, 1 ovo, a pimenta-do-reino, a páprica, a cebola, o alho, a noz-moscada, o endro, a salsa, a cebolinha e o sal.
  • CheckAbra a carne, com 2cm de espessura sobre um papel filme ou papel alumínio.
  • CheckDistribua os ovos inteiros, a azeitona e a cenoura.
  • CheckEnrole apertando bem com a ajuda do papel filme ou alumínio.
  • CheckTransfira para uma assadeira bem untada com manteiga.
  • CheckLeve ao forno a 220º até dourar e deixe por 50 ou 60min.
  • CheckSirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
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