Rocambole com recheio de creme de café

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rocambole de café receita de rocambole de chocolate
rocambole com café
Tempo 1h
Porção 8 Porções
Nível Fácil

Quer uma sobremesa para sair da rotina? Vou te mostrar como preparar rocambole com recheio de creme de café! A massa de pão de ló com um recheio suave e cremoso dá um toque especial para a textura e o sabor. Bom demais! 

Como fazer rocambole recheado com creme de café?

Ingredientes
  • Massa
  • Check8 ovos
  • Check100g de açúcar
  • Check100g de farinha de trigo
  • CheckManteiga para untar farinha de trigo para polvilhar
  • CheckCalda de chocolate coco ralado para salpicar
  • Recheio
  • Check½ xícara (chá) de açúcar
  • Check1 e ½ xícara (chá) de leite
  • Check1 ovo
  • Check1 colher (sopa) de café solúvel
  • Check¼ de xícara (chá) de amido de milho
  • Check½ colher (sopa) de manteiga
  • Check½ colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
  • Massa
  • CheckSepare as claras das gemas.
  • CheckBata em uma batedeira, as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
  • CheckAdicione nas claras, as gemas e o açúcar.
  • CheckBata mais 1min.
  • CheckDesligue a batedeira.
  • CheckAcrescente metade da farinha de trigo.
  • CheckMexa levemente com uma espátula.
  • CheckAcrescente o restante da farinha e mexa levemente.
  • CheckColoque a massa, em uma forma de 35 x 45cm, untada e enfarinhada.
  • CheckLeve ao forno a 200º até dourar ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo (entre 15 e 20min).
  • Recheio
  • CheckFerva, numa panela o leite e o café, com o açúcar.
  • CheckBata, na batedeira ou com um fuê, o ovo até que dobre o volume.
  • CheckAcrescente o amido de milho aos ovos com a batedeira ligada.
  • CheckJunte com a batedeira ligada, na mistura de ovo e amido, o leite com açúcar fervente, incorporando aos poucos todo o conteúdo.
  • CheckVolte a mistura da batedeira ao fogo baixo e mexa até ferver.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckAdicione na panela com o creme, a manteiga e a baunilha e mexa suavemente.
  • CheckReserve.
  • Montagem
  • CheckRetire do forno e espere esfriar.
  • CheckVire a massa em um pano polvilhado com açúcar.
  • CheckEspalhe o recheio sobre a massa assada e enrole a massa.
  • CheckSalpique a calda de chocolate e o coco sobre o rocambole.

ROCAMBOLE COM CREME AMANTEIGADO MAIS GOSTOSO DO MUNDO

Qual é uma sobremesa típica brasileira?

rocambole de chocolate
rocambole de massa
rocambole de padaria
rocambole de água
rocambole recheado
pão de rocambole
rocambole de cacau
rocambole simples
rocambole de café simples @receitasdepai

Nossa, minha querida, o Brasil é um país rico em sabores, né? Temos várias sobremesas deliciosas, mas se eu for pensar em uma bem típica, acredito que o brigadeiro é o que vem à mente de todo mundo. 

Esse docinho de leite condensado com chocolate é a estrela de todas as festinhas e com certeza uma delícia que todo mundo ama.

Qual é o doce mais famoso de Portugal?

Portugal também é conhecido por suas sobremesas, viu? Mas, olha, se tem um doce que é a cara de Portugal, esse doce é o Pastel de Belém, ou Pastel de Nata. Essa delícia é um tipo de tortinha de creme, que tem uma massa crocante e um recheio cremoso que é de dar água na boca.

Por que a Pullman não faz mais Rocambole?

Sabe que essa é uma boa pergunta, minha filha? Infelizmente, nem sempre as empresas continuam produzindo todos os seus produtos, né? 

Pode ser que a Pullman tenha decidido focar em outros produtos ou que o rocambole não estava vendendo tanto quanto eles esperavam. O melhor a fazer é entrar em contato direto com a empresa para ter uma resposta mais certa.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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