Rissole de carne e queijo

Modo de preparo

• Massa

• Coloque o leite, o óleo e o sal numa panela.
• Espere ferver.
• Quando estiver borbulhando, despeje toda a farinha de uma vez, na panela.
• Vá mexendo sem parar até que a massa fique lisa.
• Retire a massa da panela e coloque numa superficíe lisa.
• Cubra a massa, com um pano, e espere esfriar para manuseá-la.
• Sove a massa para que ela fique bem lisa e homogênea.
• Com a mão abra a massa e coloque uma colher do recheio de carne ou uma colher de muçarela ralada.
• Modele em formato de rissole, e feche a massa apertando as pontas.
• Passe os rissoles, na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente.

• Recheio de carne

• Numa panela, doure a carne no azeite.
• Adicione à panela, a cebola, o tomate, o tempero pronto, o sal e a pimenta.
• Mexa bem todos os ingredientes, até que a carne fique cozida e soltinha.
• Ao final, coloque cebolinha e salsinha, na panela com a carne.