Name: Repolho ensopado com ameixa
Ingredients: 4 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 colher (sopa) de azeite 6 xícaras (chá) de repolho fatiado fino 1 tomate sem sementes picado 100g de ameixa seca sem caroço sal a gosto pimenta-do-reino a gosto azeite a gosto

Tempo: 20m

Porções: 4 Porções

Dificuldade: Fácil

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Ingredientes

4 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
6 xícaras (chá) de repolho fatiado fino
1 tomate sem sementes picado
100g de ameixa seca sem caroço
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo

Em uma panela frite o alho e a cebola até dourar.
Acrescente na panela com o alho e a cebola, o repolho, o tomate, a ameixa, o sal e a pimenta.
Cozinhe o repolho "al dente", em fogo baixo.
Se necessário acrescente um pouco de água, na panela com o repolho, durante o cozimento.
Sirva quente.