Refogado de couve de bruxelas e castanha portuguesa

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Brussels sprouts with chestnuts and bacon on wooden table
Tempo 40m
Porção 2 Porções
Nível Médio
Ingredientes
  • Check300g de couve bruxelas
  • Check100g de bacon em cubos pequenos
  • Check100g de castanha portuguesa cozida e descascada
  • Check1 colher (sopa) de cebola picada
  • Check2 dentes de alho picados
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckParta as couves ao meio.
  • CheckColoque as couves em uma assadeira untada com azeite.
  • CheckSalpique azeite e sal sobre as couves.
  • CheckLeve ao forno a 230º por 25min.
  • CheckRetire.
  • CheckReserve.
  • CheckEm uma panela frite o bacon 3min.
  • CheckJunte o alho e a cebola ao bacon e deixe dourar.
  • CheckAdicione na panela com o bacon, a couve e a castanha.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckSirva quente.
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