Receita de chocolate quente tradicional que fica cremoso no ponto certo

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chocolate quente tradicional tradicional original
Tempo 14m
Porção 2 Porções
Nível Fácil

Receita de chocolate quente tradicional que é a melhor coisa do mundo! Perfeito para festas, aperitivos entre os amigos e aniversários. Sirva essa delícia e deixe todos com muita água na boca, de tão gostoso que é!

Como fazer chocolate quente tradicional?

Ingredientes
  • Check200g de chocolate belga meio amargo, picado
  • Check2 xícaras de leite integral
  • Check1/2 xícara de creme de leite fresco
  • Check2 colheres de sopa de açúcar (opcional, ajuste conforme o gosto)
  • CheckUma pitada de sal
  • CheckMarshmallows ou chantilly para decorar (opcional)
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
  • CheckReduza o fogo e adicione o chocolate belga picado à panela, mexendo constantemente até que o chocolate derreta completamente.
  • CheckAdicione o creme de leite fresco à mistura de chocolate quente e mexa até ficar homogêneo.
  • CheckSe preferir um chocolate quente mais doce, adicione o açúcar e uma pitada de sal, misturando bem até dissolver.
  • CheckContinue aquecendo o chocolate quente por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem aquecido.
  • CheckDespeje o chocolate quente em xícaras de servir e, se desejar, decore com marshmallows ou chantilly.
  • CheckSirva imediatamente e aproveite este delicioso chocolate quente cremoso feito com chocolate belga.

❤️ DE AQUECER O CORAÇÃO: Chocolate quente cremoso

Qual a temperatura ideal do chocolate quente?

A temperatura ideal do chocolate quente pode variar de acordo com as preferências pessoais, mas geralmente fica entre 60°C e 70°C. 

Nessa faixa de temperatura, o chocolate quente estará quente o suficiente para ser reconfortante e agradável ao paladar, sem correr o risco de queimar a boca. Se estiver muito quente, além de desconfortável para beber imediatamente, corre-se o risco de prejudicar o sabor e a textura do chocolate, especialmente se for feito com chocolate de alta qualidade. 

chocolate quente tradicional prático rápido cremoso
chocolate quente tradicional @ldc

Portanto, é importante monitorar a temperatura enquanto o chocolate quente está sendo aquecido, seja no fogão ou no micro-ondas, e retirá-lo do calor assim que atingir a temperatura desejada. 

Assim, você poderá desfrutar de uma xícara de chocolate quente perfeitamente aquecida e deliciosa.

Mais alguma dúvida de como preparar chocolate quente?

 

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