Chocolate quente cremoso

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Chocolate quente cremoso fácil sem maizena
Chocolate quente cremoso com barra e Nutella da @tanamesa
Tempo 12m
Porção 2 porções
Nível Fácil

Receita de chocolate quente cremoso que é perfeito para começar o dia com o pé direito e um café da manhã saboroso demais. Melhor que isso só se acompanhar aquela nega maluca bem chocolatuda ou, quem sabe, um bolo de milho da vovó. 

Como fazer chocolate quente cremoso?

Ingredientes
  • Check2 xícaras de leite (pode ser integral ou um substituto vegetal para uma versão vegana)
  • Check100g de chocolate meio amargo picado (certifique-se de que é vegano, se necessário)
  • Check2 colheres de sopa de cacau em pó, de boa qualidade
  • Check2 a 3 colheres de sopa de açúcar (ajuste de acordo com sua preferência)
  • Check1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Check1 colher de sopa de amido de milho (maisena) dissolvido em 2 colheres de sopa de água (para espessar, opcional)
  • CheckUma pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela em fogo médio, aqueça o leite sem deixar ferver.
  • CheckMisturar os Ingredientes Secos.
  • CheckAdicione o chocolate picado, o cacau em pó, o açúcar e o sal ao leite quente. Mexa constantemente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
  • CheckAdicionar Amido de Milho.
  • CheckSe desejar um chocolate quente mais espesso, adicione o amido de milho dissolvido em água à mistura. Continue mexendo por mais 2-3 minutos, até que a bebida comece a engrossar levemente.
  • CheckFinalizar.
  • CheckRetire do fogo e acrescente o extrato de baunilha, mexendo bem.
  • CheckServir.
  • CheckDespeje o chocolate quente em canecas. Se desejar, você pode adicionar marshmallows, chantilly ou um toque de canela em pó por cima para decorar.
  • CheckEste chocolate quente cremoso é perfeito para aquecer os dias frios, oferecendo uma combinação rica e aveludada de chocolate e cacau, com um toque suave de baunilha. A opção de espessar com amido de milho permite ajustar a consistência ao seu gosto, criando uma experiência de sabor ainda mais gostoso.

🙂 HMMM: Chocolate quente da Palmirinha

Como deixar chocolate quente cremoso sem creme de leite?

Para obter um chocolate quente cremoso sem utilizar creme de leite, pode-se recorrer a alternativas que conferem uma textura rica e aveludada à bebida. 

Uma opção é usar amido de milho (maisena) dissolvido em um pouco de leite frio antes de adicionar ao restante do leite aquecido; isso engrossa a mistura, proporcionando cremosidade sem adicionar gordura. 

Outra técnica é incorporar uma colher de manteiga ou margarina no final do preparo, o que adiciona uma suavidade extra sem a necessidade de creme de leite. 

Leites vegetais mais encorpados, como o de coco ou aveia, também são excelentes substitutos, pois possuem naturalmente uma consistência mais cremosa. 

chocolate quente cremoso prático rápido
chocolate quente cremoso @ldc

Adicionar purê de banana ou abacate ao chocolate quente é outra maneira inusitada de aumentar a cremosidade, além de adicionar nutrientes. 

Essas alternativas permitem criar uma versão deliciosamente cremosa de chocolate quente, adequada a diferentes preferências dietéticas e necessidades nutricionais.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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