Rabanada sem lactose

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Rabanada sem lactose
Rabanada sem lactose sensacional por @fazsemgluten
Tempo 30m
Porção 8 Rabanada sem lactose
Nível Fácil

Essa rabanada sem lactose é simplesmente deliciosa. Uma opção perfeita para o seu café da manhã e café da tarde!

Como fazer rabanada sem lactose?

Ingredientes
  • Check1 pão francês
  • Check1 xícara de leite de amêndoas
  • Check2 colheres de sopa de açúcar
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • Check2 ovos
  • Check1 pitada de sal
  • CheckÓleo para fritar
  • CheckAçúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
  • CheckCorte o pão francês em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
  • CheckEm uma tigela, misture 1 xícara de leite de amêndoas, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de essência de baunilha.
  • CheckEm outra tigela, bata 2 ovos com uma pitada de sal.
  • CheckAqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
  • CheckMergulhe cada fatia de pão na mistura de leite, garantindo cobertura em ambos os lados.
  • CheckPasse as fatias pela mistura de ovos.
  • CheckFrite as fatias em óleo quente até dourarem dos dois lados.
  • CheckColoque as rabanadas sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  • CheckEm uma tigela pequena, misture açúcar e canela.
  • CheckPasse cada rabanada na mistura de açúcar e canela.
Dicas

Ajuste conforme suas preferências e restrições alimentares

Posso substituir o leite de amêndoas por outro leite vegetal?

Sim, além de ser uma receita fácil, você pode definitivamente substituir o leite de amêndoas por outro leite vegetal na receita de rabanada sem lactose. 

Existem várias opções de leite vegetal disponíveis, como leite de soja, leite de coco, leite de arroz, leite de aveia, entre outros. 

Escolha o que mais se adequa ao seu gosto pessoal ou às suas necessidades dietéticas.

Lembre-se de que diferentes leites vegetais podem ter sabores distintos, então a escolha do substituto pode influenciar ligeiramente o sabor final das rabanadas. 

No entanto, no contexto de uma receita de rabanada, muitas opções de leite vegetal funcionarão bem, proporcionando uma alternativa deliciosa e sem lactose.

Rabanada sem lactose
Rabanada sem lactose divina por @clinicaflaviacyfer

Além disso, é possível fazer rabanadas sem ovo. 

Substitua cada ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã, banana amassada, ou mistura de água e farinha de linhaça ou chia. 

Adapte conforme preferências, mantendo a deliciosa textura sem ovos. 

Experimente também essa rabanada recheada!

 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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