quiche cremoso de brócolis

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Quiche de brócolis para variar no cardápio (RECEITA SIMPLES) @youtube
Quiche de brócolis para variar no cardápio (RECEITA SIMPLES) @youtube
Tempo 1h40m
Porção 15 Fatias
Nível Fácil

Esse quiche cremoso de brócolis é uma das receitas mais deliciosas que provará em toda a sua vida! Fica super macio e suculento, além de render mais e ficar pronto em até uma hora e meia. Ou, quem sabe, menos que isso! Tudo dependerá da sua agilidade na cozinha. 

Como fazer quiche cremoso de brócolis?

Ingredientes
  • MASSA
  • Check2 xícaras de farinha de trigo
  • CheckSal a gosto
  • Check6 colheres de manteiga bem gelada
  • Check2 gemas
  • Check4 colheres de água gelada
  • RECHEIO
  • Check⅕ xícara de óleo
  • Check1 xícara de bacon em cubos
  • Check1 cebola picada
  • Check5 dentes de alho amassados
  • Check3 xícaras de brócolis picado
  • Check1 xícara de cebolinha picada
  • Check1 xícara de salsinha picada
  • Check3 ovos
  • Check2 xícaras de chá de leite
  • Check1 caixinha de creme de leite
  • CheckSal
Modo de preparo
  • MASSA
  • CheckAdicione todos os ingredientes em uma vasilha, exceto a água.
  • CheckMexa bem.
  • CheckVá acrescentando a água aos poucos até dar liga e formar uma massa igual massinha.
  • CheckPosteriormente, você deve deixar a massa descansar na geladeira por cerca de 40 minutos.
  • CheckEstique a massa e coloque no fundo da forma.
  • RECHEIO
  • CheckDoure o alho no óleo, adicione a cebola e bacon.
  • CheckCozinhe o brócolis em água com sal, quando estiver cozido, adicione na mistura de bacon e doure.
  • CheckBata ovos, creme de leite e leite no liquidificador e misture com o bacon e demais ingredientes na panela (fogo desligado).
  • CheckLeve esta mistura para a forma.
  • CheckAsse em forno pré-aquecido em 180º graus por cerca de 35 minutos.
Dicas

Não é preciso adicionar nada no leite para endurecer o creme no forno.

Qual é a diferença entre quiche e torta?

O quiche não é tampado por cima e fica com o recheio à mostra. Além disso, a sua massa é mais crocante e deve ser preparada com ingredientes frios. Já a torta, tem o recheio todo coberto e possui a massa um pouco mais macia e leve, sem aquela crocância. 

@combinandoarteeculinária preparou esse quiche com brócolis bem fácil com tomates! Hmmm!
@combinandoarteeculinária preparou esse quiche com brócolis bem fácil com tomates! Hmmm!

Quais os benefícios do brócolis?

O brócolis assegura uma série  de benefícios para o nosso organismo, como o fornecimento de cálcio, que é essencial para a proteção dos ossos e melhor desenvolvimento da pele. Também é abundante em fibras, essenciais para um bom sistema digestivo. Portanto, é crucial que esteja em sua alimentação. 

Em nosso portal, contamos com várias receitas que levam o brócolis na composição, como o brócolis com creme de leite, que fica muito suculento e é um dos mais acessados. Também sugerimos a caçarola de brócolis

 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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