Queijo coalho

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Queijo coalho com aquele gostinho caseiro e gastando bem pouco (RECEITA FÁCIL)
Queijo coalho com aquele gostinho caseiro e gastando bem pouco (RECEITA FÁCIL) @queijoscommarilene
Tempo 1h
Porção 10 Fatias
Nível Médio

Aprenda a como fazer esta deliciosa receita de queijo coalho e deixe todo mundo de boca aberta. Um dos sabores mais incríveis para acompanhar aquele churrasco de família nos domingos. Coloque na brasa para defumar. Ou, quem sabe, no forno, com alguns temperinhos. 🧀

Como fazer queijo coalho? 

Ingredientes
  • Check2 litros de leite morno natural
  • Check1 colher cheia de coagulante
  • Check2 colheres cheia de água
  • Check1 colher de sal a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma vasilha, despeje o leite morno e adicione os demais ingredientes.
  • CheckDeixe descansar por meia hora.
  • CheckLeve tudo para uma toalha de pano e aperte para remover o soro.
  • CheckDeixe descansar um dia na toalha em local alto para escorrer o líquido.
  • CheckAperte novamente.
  • CheckCorte.
Dicas

Use o soro que restar do queijo para fazer bolo, tem muita proteína.

É saudável comer queijo coalho?

Por ser produzido com leite natural, é comum que este tipo de queijo, o coalho, seja abundante em proteínas, vitamina B12 e cálcio, essencial para o nosso organismo por dois motivos. O primeiro deles é para melhorar a satisfação e matar a fome. O segundo é porque fortalece os ossos, impedindo que sofra com osteoporose. 

Por que queijo coalho é tão caro?

Por se tratar de um queijo mais denso, é necessário usar muito leite para a sua fabricação, mesmo que totalizando em uma quantidade baixa de queijo. 

Quais são as melhores receitas de queijo caseiro?

@nildesrotina preparou muito queijo coalho, uma receita que rende muito
@nildesrotina preparou muito queijo coalho, uma receita que rende muito

Existem várias receitas de queijo caseiro que você pode fazer em sua casa. Um dos maiores sucessos do nosso blog é o modo de preparo da mussarela, que fica IDÊNTICA ao supermercado. Também sugerimos o quark ou este cremoso tofu

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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