Queijadinha

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Imagem - Cybercook
Tempo 30m
Porção 12 Porções
Nível Fácil
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Hoje, vamos te ensinar como preparar uma queijadinha em apenas 30 minutos! Esse doce, assim como o quindim, é de origem portuguesa, tendo como ingredientes principais o coco e o queijo.

Qual a origem da queijadinha

A queijadinha chegou em solo brasileiro com o nome de queijada. Herança dos colonizadores portugueses, sua receita original levava apenas queijo. Dizem que a adição de coco foi influência africana, advinda dos escravos da época. Hoje, há até outras adaptações da receita, como as queijadinhas cremosas, compostas com outros tipos de queijo, e os bolos de queijadinha.

Quais são os ingredientes da queijadinha?

O preparo da queijadinha é muito simples, tudo o que precisaremos é de queijo parmesão e coco ralado, ovos, margarina e leite condensado. Além de simples e com ingredientes baratos, essa receita rende 12 porções.

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Para enformar, você poderá utilizar formas de empadas ou de cupcakes para despejar a massa e levar ao forno. Sendo assim, vamos agora ao preparo da receita de queijadinha.

Como fazer queijadinha

Deliciosas receitas de queijadinha de padaria

Queijadinha – Imagem Receitas sem Fronteira

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Ingredientes
  • Check20g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
  • Check390g de leite condensado
  • Check2 ovos
  • Check100g de coco seco ralado
  • Check40g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
  • CheckJunte os ovos, a margarina e o leite condensado e mexa bem até formar uma massa homogênea. A seguir, adicione leite de coco.
  • CheckEm uma forminha de papel com base, adicione ¾ de massa de queijadinha e.
  • CheckLeve para assar a 200 °C por 20 minutos ou até que fiquem douradinhos.
Dicas

Polvilhe queijo ralado sobre as queijadinhas antes de levar ao forno.

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