Queijadinha de colher

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Imagem - Panelinha
Tempo 30m
Porção 6 Porções
Nível Fácil
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Você é um desses que adoram queijadinha? Além da receita original já ensinada aqui no site, hoje, você vai aprender uma forma inusitada e prática de apreciá-la: a queijadinha de colher!

Por ser um prato fácil de ser preparado, é muito comum que a queijadinha esteja presente em cafés da tarde, festas de família ou confraternizações com amigos ou colegas de trabalho. De origem portuguesa, após séculos de mudanças e toques brasileiros, já podemos dizer que ela é praticamente parte da nossa cultura.

A queijadinha de colher é perfeita para os admiradores desse docinho. O leite condensado conversa muito bem com o queijo, tornando o prato ainda mais irresistível e sem precisar trocar de recipiente para saboreá-la.

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Além disso, você não precisará dispor de muito tempo para preparar essa receita. Em apenas meia hora, sua queijadinha de colher já estará pronta para ser degustada. Confira agora mesmo como fazer essa queijadinha de colher que é de dar água na boca!

Como fazer queijadinha de colher

Cocada de forno - Panelinha

Queijadinha de colher – Imagem Panelinha

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Ingredientes
  • Check½ xícara de chá de coco seco ralado
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check2 gemas
  • Check½ xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
Modo de preparo
  • CheckPreaqueça o forno a 200ºC.
  • CheckLeve uma leiteira com água ao fogo alto para assar sua queijadinha em banho maria.
  • CheckQuebre os ovos, separando a clara da gema.
  • CheckMisture o leite condensado às gemas e mexa bastante, adicionando o coco e o queijo ralado.
  • CheckColoque a mistura em um refratário redondo, posicione-o sobre uma forma e leve ao forno.
  • CheckPonha água quente na assadeira até que a superfície da queijadinha doure.
Dicas

Se desejar, adicione castanhas do pará sobre a queijadinha.

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