Purê de batata e brócolis

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purê de batata e brócolis
Foto: Istock - Imagem ilustrativa
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Hoje você vai aprender a fazer purê de batata e brócolis. Um acompanhamento diferente e muito saboroso para seus jantares ou almoço. Além de leve e de fácil preparo, ele combina com muitos pratos principais, mas principalmente com carnes, seja ela branca ou vermelha.

E, já que estamos falando de seu menu para aquele encontro de família e  amigos, temos algumas sugestões que farão a nossa receita de hoje completa em sua mesa. Para isso, nossa primeira dica é uma deliciosa maminha na cerveja, que vai combinar muito com este purê, e para fechar com chave de ouro, temos uma dica de sobremesa. OU seja, bombom de morango na travessa.

Para terminar, agora que você já tem tudo que precisa para um momento gastronômico perfeito, vamos a nossa receita do dia. Preparado? Então confira logo abaixo os ingredientes e o modo de preparo. Por fim, te desejamos um ótimo apetite, e até a próxima receita.

Como fazer purê de batata e brócolis

purê de batata e brócolis
Foto: Canva Pró – Imagem ilustrativa

Ingredientes
  • Check500 g de batata descascada cortada em pedaços
  • Check1 brócolis em buquês pequenos
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check½ xícara (chá) de leite
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela coloque os pedaços de batata e os buquês de brócolis.
  • CheckCubra os legumes com água e sal.
  • CheckDeixe ferver até que a batata esteja macia.
  • CheckRetire e escorra.
  • CheckPasse os legumes juntos pelo espremedor.
  • CheckColoque os legumes espremidos em uma panela.
  • CheckJunte a manteiga e o leite aos legumes espremidos.
  • CheckMisture bem.
  • CheckAcerte o sal e a pimenta.
  • CheckLeve ao fogo para esquentar.
  • CheckSirva quente.
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