Postas de salmão com aspargos

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Tempo 1h30m
Porção 2 Porções
Nível Fácil
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Ingredientes
  • Check2 postas de salmão com osso e pele
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check4 dentes de alho amassados
  • Check1 ramo de alecrim picado
  • Check1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • Check1 colher (chá) de mostarda cremosa
  • CheckAzeite para grelhar
  • Check250g de aspargos cozida al dente na água e sal
  • Check1 caixa de tomates-cereja
  • Check1 limão em fatias
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela misture o sal, a pimenta-do-reino, o alho, o alecrim, a pimenta dedo-de-moça, a mostarda e o azeite.
  • CheckJunte o salmão na tigela com o tempero.
  • CheckDeixar marinar por 1h na geladeira.
  • CheckFrite o salmão em uma grelha com azeite até dourar.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckArrume o aspargo e os tomates.
  • CheckFinalize com fatias de limão e pimentas dedo de moça.
  • CheckSirva quente.
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