Pizza de salmão: receita com ingrediente secreto bem barato

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Pizza de salmão tudo gostoso
Pizza de salmão @quitandadanadreia
Tempo 44m
Porção 4 porções
Nível Fácil

Receita de pizza de salmão que é show para testar com as pessoas especiais na sua casa. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e deixe todos com muita água na boca. O modo de preparo é a coisa mais fácil do mundo. 

Como fazer pizza de salmão?

Ingredientes
  • Para a massa
  • Check300g de farinha de trigo
  • Check1 colher de chá de sal
  • Check1 colher de chá de açúcar
  • Check7g de fermento biológico seco
  • Check180ml de água morna
  • Check2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Para o recheio
  • Check200g de salmão defumado, fatiado
  • Check150g de cream cheese
  • Check1 cebola roxa, fatiada finamente
  • Check2 colheres de sopa de alcaparras
  • Check1 punhado de dill (endro) fresco
  • CheckSuco de 1/2 limão
  • CheckRodelas de limão para decorar
  • CheckRúcula fresca para adicionar após assar
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione a água morna e o azeite, e misture até formar uma massa. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos ou até ficar lisa e elástica. Deixe descansar coberta em um lugar aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  • CheckAjuste o forno para 220°C. Se tiver uma pedra para pizza, coloque-a no forno para aquecer.
  • CheckEstenda a massa em um disco na espessura desejada. Espalhe o cream cheese como base. Distribua o salmão defumado sobre o cream cheese. Adicione a cebola roxa fatiada e as alcaparras.
  • CheckTempere com um pouco de suco de limão, sal e pimenta. Decore com algumas rodelas de limão.
  • CheckTransfira para a pedra de pizza pré-aquecida ou uma assadeira e asse por cerca de 10-15 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
  • CheckRetire do forno e adicione o dill fresco e a rúcula sobre a pizza antes de servir..
  • CheckEsta pizza de salmão é uma opção elegante e saborosa, perfeita para um jantar especial ou para impressionar os convidados. O contraste entre o sabor defumado do salmão e a frescura dos vegetais cria uma experiência culinária única.

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O que mais colocar no recheio da pizza de salmão?

Além do salmão, que é o protagonista, há diversos ingredientes que podem enriquecer o recheio da pizza de salmão, tornando-a uma experiência gastronômica ainda mais deliciosa e sofisticada. 

O cream cheese é uma adição popular, oferecendo uma base cremosa que complementa perfeitamente o sabor do salmão. Alcaparras trazem um toque de sabor salgado e ácido, balanceando a riqueza dos outros componentes. 

Pizza de salmão Palmirinha
Pizza de salmão @tanamesa

Fatias finas de cebola roxa adicionam uma leve picância e crocância, enquanto o dill (endro) fresco realça o sabor do peixe com suas notas herbáceas. 

Rodelas finas de limão podem ser colocadas sobre a pizza antes de assar, oferecendo um aroma cítrico sutil e um leve toque de acidez que realça os sabores do prato. 

Para um toque de cor e frescor, folhas de rúcula podem ser espalhadas sobre a pizza após assada. Esses ingredientes trabalham em harmonia, criando uma pizza de salmão equilibrada e irresistivelmente saborosa.

E então, mais alguma dúvida de como preparar pizza de salmão?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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