Receita de pizza de atum com melhor massa e recheio

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Tempo 48m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de pizza de atum que é uma delícia. Esse é um dos sabores menos calóricos e mais saudáveis do cardápio, além de ser uma excelente aposta para testar durante a semana santa católica, né?

Como fazer pizza de atum?

Ingredientes
  • Para a massa
  • Check300g de farinha de trigo
  • Check180ml de água morna
  • Check1 colher de chá de sal
  • Check1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Check7g de fermento biológico seco
  • Check1 colher de chá de açúcar
  • Para o recheio
  • Check1 lata de atum em conserva (drenado)
  • Check200g de queijo muçarela ralado
  • Check100g de molho de tomate
  • Check1 cebola roxa, fatiada finamente
  • Check1 tomate, fatiado
  • CheckAzeitonas pretas a gosto
  • CheckOrégano a gosto
  • CheckSal e pimenta-do-reino a gosto
  • CheckFolhas de manjericão fresco (opcional)
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione a água morna e o azeite, misturando até formar uma massa. Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos ou até que esteja lisa e elástica. Cubra e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  • CheckPré-aqueça o forno a 220°C. Estenda a massa em um disco na espessura desejada. Espalhe o molho de tomate sobre a base, deixando uma borda livre. Distribua uniformemente o atum drenado sobre o molho. Cubra com o queijo muçarela, as fatias de tomate, cebola roxa e azeitonas.
  • CheckTempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até que a borda esteja dourada e o queijo derretido.
  • CheckRetire do forno e, se desejar, adicione folhas de manjericão fresco por cima para um toque de frescor.
  • CheckCorte em fatias e sirva quente.
  • CheckEsta pizza de atum é uma opção deliciosa e satisfatória, perfeita para um jantar rápido ou para compartilhar com amigos. O atum, rico em proteínas e ácidos graxos ômega-3, adiciona um toque nutritivo à tradicional pizza.

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Qual o sabor de pizza mais saudável?

Ao considerar opções de pizza mais saudáveis, o foco deve estar nos ingredientes utilizados, tanto na cobertura quanto na massa. Uma pizza de vegetais, por exemplo, é frequentemente vista como a escolha mais saudável

pizza atum com massa grossa
Pizza atum com queijo cotage Fremont Pizzaria

Ela pode ser preparada com uma base de massa integral, que fornece mais fibras do que a massa branca tradicional, e coberta com uma variedade de vegetais frescos como tomate, espinafre, brócolis, pimentões, e cogumelos.

Esses ingredientes não só oferecem uma ampla gama de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes, mas também ajudam a aumentar a ingestão diária de fibras. 

Optar por queijos mais leves, como a ricota ou o queijo cottage, em vez de opções mais gordurosas, pode reduzir significativamente o conteúdo calórico da pizza. Além disso, temperos naturais e ervas, ao invés de sal e condimentos processados, podem melhorar o perfil de saúde da pizza, tornando-a uma opção mais nutritiva e balanceada.

E então, mais alguma dúvida de como preparar pizza de atum?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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