Pizza com abacaxi e hortelã

Modo de preparo

• Coloque a água morna em uma vasilha.
• Misture um pouco o fermento com a água.
• Acrescente na mesma tigela, a farinha de trigo, o óleo e o sal.
• Misture (não é necessário sovar).
• Deixe a massa descansar por 40min.
• Divida a massa em duas partes.
• Abra, com um rolo, uma das partes da massa.
• Coloque a massa em uma assadeira de 30cm untada com óleo.
• Espalhe o molho de tomate e o queijo sobre a massa.
• Distribua metade das rodelas de abacaxi, sobre o molho de tomate e o queijo.
• Salpique a pizza com folhas de hortelã.
• Leve ao forno a 180º até o queijo derreter.
• Repita o processo para a outra metade da massa.
• Sirva quente.