peixe frito com molho tártaro

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Receita de peixe frito com molho tártaro muito fácil e simples
Receita de peixe frito com molho tártaro muito fácil e simples
Tempo 20m
Porção 2 Porções
Nível Fácil

Essa receita de peixe frito com molho tártaro é boa demais! Ideal para o jantar romântico com aquela pessoa que você sabe quem é… Ou, quem sabe, com a melhor amiga, principalmente para beber com um vinho branco e colocar todo o papo em dia. Bora lá?

Como fazer peixe frito com molho tártaro?

Ingredientes
  • Filé de peixe
  • Check500g de filé de peixe sem pele e sem espinhas
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check1 limão (suco)
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check1 colher (chá) de páprica picante
  • CheckFarinha de trigo para empanar
  • Checkóleo para fritar
  • Molho tártaro
  • Check1 colher (chá) de cebola ralada
  • Check1 colher (sopa) de picles picados (cenoura e pepino)
  • Check50g de azeitonas verdes picadas
  • Check1 colher (sopa) salsa e cebolinha picadas
  • Check1 xícara (chá) de maionese
  • Check1 colher (sobremesa) vinagre
  • CheckPitada de sal
  • Check½ colher (chá) de açúcar
Modo de preparo
  • Filé de peixe
  • CheckEm um tigela tempere os filés de peixe com o sal, o limão, a pimenta e a páprica.
  • CheckPasse os filés de peixe na farinha de trigo.
  • CheckFrite o peieexe em óleo quente até dourar.
  • CheckRetire.
  • CheckEscorra em papel toalha.
  • Molho tártaro
  • CheckEm uma tigela misture a cebola, os picles, a azeitona, a salsa, a cebolinha, a maionese, o vinagre, o sal e o açúcar.
  • CheckLeve à geladeira para gelar.
  • CheckSirva com o filé de peixe.

❌ RECEITA DE MOLHO TÁRTARO CASEIRO PARA  FAZER AGORA MESMO E ACOMPANHAR TODOS OS SEUS PRATOS DE FORMA SIMPLES E PRÁTICA. ❌

Onde usar o tempero molho tártaro?

Apesar de ser usado com bastante frequência em carnes, o molho tártaro é um dos mais indicados para temperar frango, galinha e frutos do mar, inclusive a lula. Os peixes combinam super bem com o sabor acentuado.

Pode congelar molho tártaro?

O ideal é que não seja congelado pois o processo de descongelamento pode alterar o seu sabor. No entanto, se não houver outra opção e não quiser desperdiçar os ingredientes, deixe descongelar em temperatura ambiente sem calor quando precisar utilizar novamente.

Pode requentar peixe?

peixe frito com molho tártaro @brunacarvalhotv
peixe frito com molho tártaro @brunacarvalhotv

Sim! Para deixar com um sabor como se tivesse sido feito na hora, use o forno para esquentar novamente, enrole em um papel alumínio. 

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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