pavê rápido de doce de leite com cobertura de chocolate

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pavê rápido de doce de leite com cobertura de chocolate
Tempo 2h20m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Essa receita de pavê rápido de doce de leite com cobertura de chocolate é bom demais, né? É um dos meus sabores preferidos, sem sombra de dúvidas! Vem comigo que te ensino todo o passo a passo desta delícia: mais simples, fácil e rápido do que parece, juro! 

Como fazer pavê rápido de doce de leite com cobertura de chocolate?

Ingredientes
  • Check250g de biscoito doce
  • Check400g de doce de leite
  • Calda
  • Check100g de açúcar
  • Check100ml de água
  • Cobertura
  • Check200g de chocolate ao leite
  • Check1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
  • Pavê
  • CheckPasse os biscoitos na calda de açúcar, e arrume uma camada de biscoitos, em uma travessa.
  • CheckCubra com uma camada de doce de leite.
  • CheckRepita as camadas.
  • CheckTermine com uma camada de biscoitos.
  • CheckCubra com a cobertura de chocolate.
  • CheckLeve à geladeira por no mínimo 3h.
  • CheckSirva gelado.
  • Cobertura
  • CheckDerreta o chocolate com o creme de leite em um microondas ou em banho-maria.
  • CheckMisture bem até o creme ficar liso.
  • CheckReserve.
  • Calda
  • CheckEm uma panela ferva a água e o açúcar por 3 min.
  • CheckDeixe esfriar.

PAVÊ DE DOCE DE LEITE COM AMEIXA ZERO CRÍTICAS, VIU? 🤤

Como preparar doce de leite caseiro? 

pavê rápido de doce de leite
pavê de doce de leite e chocolate com bolacha maizena
pavê uruguaio crocante
pavê rápido de doce de leite com cobertura de chocolate da Ana Maria Braga @tamaradantas

Ah, minha querida, preparar doce de leite caseiro é uma maravilha! Primeiro, você precisa de leite condensado. Pegue uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado (sem abrir!) dentro dela e cubra com água. 

Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão. Espere a panela esfriar completamente antes de abrir, para evitar acidentes.

E voilà, você terá um delicioso doce de leite caseiro, cremoso e perfeito para acompanhar pães, bolos e até mesmo comer de colher!

Como preparar ganache para pavê? 

Minha amiga, a ganache é super fácil de fazer! Aqueça creme de leite fresco em uma panela, até começar a ferver. 

Em seguida, desligue o fogo e acrescente o chocolate picado na proporção de 1:1 (mesma quantidade de chocolate e creme de leite em peso). 

Mexa bem até obter uma mistura homogênea e brilhante. Deixe esfriar um pouco antes de usar no pavê, para ganhar consistência. Essa ganache fica incrível para rechear e cobrir pavês, dando um toque de chocolate delicioso.

Como é que é a piada do pavê? 

Ah, a piada do pavê é clássica, minha amiga! É um trocadilho bem divertido. Ela vai assim: “É pavê ou pacumê?” (entendeu? “pavê” ou “pra comer”). 

É uma brincadeira que faz todo mundo rir, principalmente em festas de família. É sempre bom ter um pouco de humor na cozinha!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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