Pavê de Dia dos Namorados

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Pavê de Dia dos Namorados @paesepizzasartesanais_sc
Tempo 40m
Porção 8 Pavê de Dia dos Namorados
Nível Fácil

Quem não gosta de um bom pavê? Essa receita de pavê de Dia dos Namorados é perfeita para quem quer aproveitar para fazer essa sobremesa deliciosa quando não tem nenhum tio do pavê por perto para perguntar se é “pavê ou pacomê?” Aprenda a fazer, não tem erro.

Como fazer pavê de Dia dos Namorados?

Ingredientes
  • Montagem
  • Check1 pacote de bolacha maisena
  • Check1 colher (sobremesa) de chocolate em pó
  • Check1/2 copo de leite
  • Creme branco
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 lata (medida da lata de leite condensado) de leite
  • Check1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • Check2 gemas
  • Creme de chocolate
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 lata (medida da lata de leite condensado) de leite
  • Check1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • Check4 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
  • Check2 gemas
  • Cobertura
  • Check4 claras
  • Check4 colheres (sobremesa) de açúcar
  • Check1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo
  • Creme branco
  • CheckColoque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma textura cremosa e grossa.
  • Creme de chocolate
  • CheckEm outra panela, repita o processo do creme branco.
  • Cobertura
  • CheckBata as claras em neve com o açúcar até formar um creme consistente.
  • CheckAdicione o creme de leite e misture com delicadeza.
  • Montagem
  • CheckMisture o leite com o chocolate em pó, para ir molhando as bolachas de maizena.
  • CheckEm um refratário grande, coloque o creme branco e metade das bolachas molhadas.
  • CheckAdicione o creme de chocolate e coloque o restante das bolachas.
  • CheckFinalize com a cobertura.
  • CheckLeve a geladeira por pelo menos 40 minutos, ou até gelar, antes de servir.

Qual é o significado do nome pavê?

O nome pavê não foi escolhido para criar as piadinhas do “é pavê ou é pacomê”, mas, sim, porque esse termo vem da palavra francesa pavage, que quer dizer pavimento. O nome foi escolhido por causa da montagem do doce ter um resultado visual semelhante ao da montagem de pedras e concreto.

Pavê de Dia dos Namorados @dedodmel

Qual o tempo de validade de um pavê?

A receita de pavê pode ser muito grande para comer um dia só, mas não é preciso se preocupar. Esse doce pode ser a sua sobremesa da semana toda, desde que seja mantido na geladeira.

Além disso, é possível congelar porções de pavê e guardar por até 30 dias. Para servir, é só tirar do congelador algumas horas antes. Ele também fica delicioso quando ainda bem gelado, se assemelhando a um sorvete sabor pavê

Melhores receitas de pavê

Aqui no Receitinhas temos uma grande seleção de receitas maravilhosas de pavê. Você encontra versões como pavê de doce de leite com nozes ou pavê de nutella com morangos, para inovar nos sabores dessa sobremesa.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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