Pão de queijo da Ana Maria

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Olha esse pão de queijo da Ana Maria da @katarjinakoc que gostoso@
Tempo 1m
Porção 20 porções
Nível Fácil

Se você adora experimentar todos os sabores do Brasil sem sair de casa, então vai se apaixonar por esse pão de queijo da Ana Maria delicioso e com um toque todo especial e que promete encantar todo mundo que provar!

Para dar aquele sabor bem intenso e com a cara de Minas Gerais, você precisa usar dois tipos de queijo, ok? Sendo eles o famoso minas padrão e o queridinho parmesão. Para que a textura fique perfeita e muito mais fácil de amassar, passe no ralador fino!

Já na hora de preparar a massa, tem que usar a força, hein! Pois ela precisa ficar bem lisinha e sem nenhum gruminho. A quantidade de ovo varia de três a quatro, dependendo do tamanho, então fique atento. Outra dica de ouro é usar tanto polvilho doce quanto azedo, sendo 500 g de cada. Fica uma delícia!

E para continuar explorando outros pratos nacionais, não deixe de conferir também esse delicioso tutu de feijão carioca.

Como fazer pão de queijo da Ana Maria

Esse pão de queijo da Ana Maria da @nutribrunapedrotti ficou maravilhoso@

Ingredientes
  • Check1 xícara de chá de óleo
  • Check1 xícara de chá de leite integral
  • Check1 xícara de chá de água
  • Check2 colheres de sopa de sal
  • Check1 kg de polvilho doce
  • Check4 ovos
  • Check300 g de queijo minas padrão
  • Check100 g de queijo parmesão
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque o óleo, o leite, a água, o sal e leve para cozinhar em fogo médio.
  • CheckEm uma vasilha, coloque o polvilho e faça um buraquinho no meio.
  • CheckAssim que a mistura da panela levantar fervura, desligue e despeje sobre o polvilho.
  • CheckMisture bem e adicione os ovos.
  • CheckMisture mais um pouco e coloque os queijos ralados no ralo fino.
  • CheckMexa até formar uma massa lisa e homogênea.
  • CheckFaça bolinhas, distribua em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora.
Dicas

A quantidade de pães de queijo depende do tamanhos das bolinhas que você irá fazer!

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