Panetone trufado fácil

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Panetone trufado fácil
Panetone trufado fácil divino por @chocolatelugano.riobrancoacre
Tempo 3h
Porção 10 Panetone trufado fácil
Nível Fácil

Celebre a temporada natalina com nosso panetone trufado caseiro. Com uma massa macia e perfumada, recheada com trufa de chocolate meio amargo, esta receita fácil é uma delícia indulgente. Ideal para compartilhar ou presentear, esse panetone eleva o espírito festivo a novas alturas, garantindo momentos memoráveis. Aproveite!

Como fazer panetone trufado fácil?

 

Ingredientes
  • Massa
  • Check500g de farinha de trigo
  • Check10g de sal
  • Check100g de açúcar
  • Check10g de fermento biológico seco
  • Check200ml de leite morno
  • Check3 ovos
  • Check150g de manteiga em temperatura ambiente
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • CheckRaspas de 1 limão
  • Recheio
  • Check200g de chocolate meio amargo picado
  • Check1 lata de creme de leite sem soro
  • Check2 colheres de sopa de conhaque (opcional)
Modo de preparo
  • CheckEm uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
  • CheckEm uma tigela pequena, dissolva o fermento no leite morno.
  • CheckAdicione o fermento dissolvido à mistura de farinha.
  • CheckAdicione os ovos, a manteiga, a essência de baunilha e as raspas de limão.
  • CheckAmasse a massa até que ela fique lisa e elástica. Isso pode levar cerca de 10-15 minutos.
  • CheckCubra a tigela com um pano limpo e úmido e deixe a massa descansar por 1 a 2 horas, ou até dobrar de tamanho.
  • CheckDerreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
  • CheckAdicione o creme de leite sem soro ao chocolate derretido e misture bem.
  • CheckSe desejar, adicione o conhaque à mistura para dar um toque especial.
  • CheckReserve a trufa na geladeira para firmar um pouco.
  • CheckApós o descanso da massa, divida-a ao meio.
  • CheckAbra cada parte em um retângulo e espalhe metade da trufa em cada um.
  • CheckEnrole cada parte como um rocambole e coloque em formas próprias para panetone.
  • CheckDeixe descansar por mais 30 minutos.
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckAsse por aproximadamente 40-50 minutos ou até que o panetone esteja dourado.
  • CheckDeixe esfriar antes de cortar.
Dicas

Certifique-se de ajustar os tempos conforme necessário para garantir uma massa bem fermentada e um panetone deliciosamente macio

Veja também: panetone de chocolate

Posso adicionar frutas cristalizadas ou passas na massa?

Certamente, você pode aprimorar o panetone trufado adicionando frutas cristalizadas, passas ou nozes à massa. 

Hidrate as frutas se estiverem secas, incorporando-as uniformemente para garantir uma distribuição equilibrada. 

Use de 100g a 200g desses ingredientes, adicionando-os durante o final do amassamento. 

Essa personalização acrescenta uma camada adicional de sabor e textura ao panetone, tornando-o uma delícia única e festiva. 

Aproveite a liberdade de adaptar a receita de acordo com suas preferências para criar um panetone verdadeiramente especial e memorável.

Experimente também esse maravilhoso panetone fofinho e úmido!

Panetone trufado fácil
Panetone trufado fácil sensacional por @encantopordoce

Além disso, é possível congelar o panetone trufado para prolongar sua frescura. 

Nesse caso, certifique-se de que esteja completamente resfriado antes de embrulhar em filme plástico e armazenar em um saco ou recipiente hermético. 

Além disso, etiquete com a data e descongele na geladeira para preservar a textura. 

Consuma dentro de 2 a 3 meses para garantir a qualidade.

Você também pode congelar esse panetone caseiro!

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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