Panetone de pistache

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Panetone de pistache simples tudo gostoso
Panetone de pistache da @carlaferro
Tempo 4h40m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Receita de panetone de pistache. Hoje vou te ensinar a como preparar esta delícia e matar a vontade, com um gosto que fica igual aquele da Cacau Show: um panetone caseiro bem gourmet que não vai te deixar passando vontade no Natal. 

Como fazer panetone de pistache?

Ingredientes
  • Check500g de farinha de trigo
  • Check100g de pistaches sem casca, torrados e picados
  • Check10g de fermento biológico seco
  • Check200ml de leite morno
  • Check100g de açúcar
  • Check3 gemas de ovo
  • Check100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • CheckRaspa de 1 limão
  • CheckPitada de sal
  • Para a cobertura (opcional):
  • Check50g de pistaches sem casca, picados
  • CheckAçúcar de confeiteiro
Modo de preparo
  • CheckComece dissolvendo o fermento no leite morno e adicione uma colher de açúcar. Deixe repousar por 10 minutos até que forme uma espuma.
  • CheckEm uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o restante do açúcar e uma pitada de sal.
  • CheckFaça um buraco no centro da farinha e adicione as gemas, a manteiga, a essência de baunilha e as raspas de limão.
  • CheckDespeje a mistura de fermento e leite sobre os ingredientes secos.
  • CheckAmasse a massa até que ela fique macia e elástica. Isso pode levar cerca de 10-15 minutos.
  • CheckAcrescente os pistaches picados e continue a amassar até que eles estejam uniformemente distribuídos na massa.
  • CheckCubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 a 2 horas, ou até que dobre de tamanho.
  • CheckApós o crescimento da massa, coloque-a em uma forma própria para panetone ou em formas de papel próprias para panetone.
  • CheckPré-aqueça o forno a 180°C.
  • CheckAsse o panetone no forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
  • CheckSe desejar, ao retirar do forno, polvilhe os pistaches picados e açúcar de confeiteiro por cima do panetone.
  • CheckDeixe o panetone esfriar completamente antes de servir.
Dicas

Com essas instruções e os segredos incluídos, você estará preparado para criar um delicioso Panetone de Pistache, uma delícia tradicional das festas de fim de ano. Aproveite!

❤️ SOU VICIADA: Massa de panetone e chocolate ao leite caseiro com pistache

Dicas para preparar receita de panetone de pistache

Preparar um Panetone de Pistache é uma tarefa que exige cuidado e atenção aos detalhes para garantir um resultado perfeito. Comece escolhendo ingredientes de alta qualidade, como pistaches frescos e farinha de trigo de boa procedência.

Panetone de pistache recheado recheio
Panetone de pistache recheado com muito recheio do @viajensreceitas

A massa do panetone deve ser preparada com paciência. Certifique-se de amassar até que ela fique elástica e homogênea, o que pode levar algum tempo. O uso de fermento fresco pode dar uma textura ainda mais macia à massa.

Integre os pistaches picados à massa de forma uniforme para distribuir o sabor de maneira equilibrada. Lembre-se de não exagerar na quantidade para não comprometer a estrutura do panetone.

O tempo de fermentação é crítico; deixe a massa descansar em um local morno até dobrar de tamanho. Isso é essencial para a textura macia e leve do panetone.

Durante o cozimento, preste atenção ao tempo e à temperatura do forno para evitar que o panetone asse demais. Cubra com papel alumínio se começar a dourar muito rápido.

Com essas dicas, você estará apto a criar um delicioso Panetone de Pistache que encantará seus convidados durante as festas de fim de ano. Aproveite o processo e desfrute do resultado final.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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