Panacota

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3.5 (2 votes)
Créditos: @virmafood Imagem meramente ilustrativa
Tempo 1m
Porção 10 porções
Nível Fácil

Ficou responsável pela sobremesa daquele jantar especial com os amigos e ainda não sabe o que levar? Então, que tal investir em uma opção clássica, refinada e que na verdade é muito fácil de ser feita? Pronta em uma hora, você pode preparar e deixar no freezer enquanto se arruma!

Aqui dois ingredientes muito importantes são os responsáveis pela cremosidade e textura da panacota: nata fresca e gelatina em pó sem sabor! Uma dica bem importante é dissolver a gelatina na água antes de colocar para bater no liquidificador com os demais ingredientes.

Isso garante que ela dissolva bem e não deixe aqueles gruminhos chatos e indesejados no doce. Já a geleia usada aqui é a de frutas vermelhas, mas você pode substituir pela que mais gostar também!

E se você é do tipo que adora fazer tudo de forma artesanal e caseira, então dá só uma olhadinha nessa geleia de maçã com gengibre deliciosa e bem diferente.

Como fazer panacota

Créditos: @virmafood
Imagem meramente ilustrativa

Ingredientes
  • Check300 g de nata
  • Check1 e 1/2 xícara de chá de leite
  • Check3 colheres de sopa de açúcar
  • Check12 g de gelatina em pó sem sabor
  • Check5 colheres de sopa de água
  • Check1 e 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • CheckGeleia de frutas vermelhas a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm uma panela, coloque a nata, o leite, o açúcar, misture e leve para cozinhar em fogo médio.
  • CheckEm uma vasilha, coloque a gelatina, a água e misture até dissolver.
  • CheckDesligue o fogo e coloque a gelatina hidratada na panela.
  • CheckMisture até dissolver bem e adicione a baunilha.
  • CheckTransfira para uma vasilha e leve para gelar no freezer por uma hora.
  • CheckNa hora de servir, coloque a geleia por cima.
Dicas

Você pode decorar com frutas frescas!

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