Geleia de maçã com gengibre

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Receita de geleia de maçã com gengibre para uma compota perfeita
Tempo 40m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Geleia de maçã com gengibre com receita que vai te deixar doidinha! Fica perfeito para passar no pão amanteigado com aquele capuccino caseiro durante o café da manhã. Faço sempre e é um dos meus sabores preferidos, também indico a geleia de maçã com pimenta! 🤤

Como fazer geléia de maçã com gengibre?

Ingredientes
  • Check1kg de maçã
  • Check1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • Check2 xícaras (chá) de açúcar
  • Check1 pau de canela
  • Check1 limão (suco)
  • Check½ xícara (chá) de água
  • Check1 pitada de sal
Modo de preparo
  • CheckDescasque e retire o miolo das maçãs.
  • CheckCorte em cubos.
  • CheckEm uma panela leve ao fogo a maçã, o pau de canela, o suco de limão, o gengibre e a água.
  • CheckDeixe cozinhar até a maçã amolecer.
  • CheckJunte o o açúcar na panela com a maçã.
  • CheckDeixe cozinhar até engrossar.
  • CheckRetire do fogo e retire o pau de canela.
  • CheckDeixe esfriar.
  • CheckGuarde em pote fechado.

🍎 RECEITA TRADICIONAL DE GELEIA DE MAÇÃ 🍎

Para que serve chá de gengibre com vinagre de maçã?

 geleia de maçã com gengibre tudo gostoso
geleia de maçã com gengibre deliciosa da @patricialeite

Ah, o chá de gengibre com vinagre de maçã é um dos meus favoritos para manter a saúde em dia! O gengibre é anti-inflamatório e ajuda a combater gripes e resfriados, enquanto o vinagre de maçã equilibra o pH do organismo e fortalece o sistema imunológico. 

Juntos, eles são ótimos para a digestão e dão uma energia extra para as tarefas do dia a dia.

Para que serve o limão na geleia?

O limão é uma adição mágica às geleias! Ele não só confere um toque cítrico delicioso, mas também tem a importante função de ajudar na preservação e na pectina, que é fundamental para a geleia ganhar aquela consistência perfeita.

Qual a função do Bicarbonato na geleia?

O bicarbonato de sódio, quando usado em pequenas quantidades nas geleias, tem a função de neutralizar a acidez excessiva de algumas frutas. 

Equilibra o sabor, fazendo com que a geleia não fique tão ácida e, em algumas receitas, pode até ajudar a realçar a cor da fruta.

Para que serve o vinagre na geleia?

O vinagre, assim como o limão, atua como conservante natural em geleias, ajudando a prolongar sua validade. Além disso, ele equilibra o sabor doce, dando uma nuance mais rica ao paladar. 

Mas, é claro, deve ser usado com moderação para não sobressair demais no sabor final.

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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