Pamonha doce

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Pamonha doce
Tempo 1h30m
Porção 10 Porção
Nível Fácil

Não importa qual seja a época do ano, mas fazer pamonha doce chegando as festas juninas é mesmo uma tradição super especial, não é mesmo? Parece até que tudo fica mais quentinho e gostoso!

E foi pensando em trazer mais cedo o gostinho do São João para você, que resolvemos criar uma receita que é bem prática de se fazer em casa. Se quiser fazer muitas então, seu rendimento é simplesmente ótimo!

Lembra daquela receitinha de sucesso de como fazer pamonha com linguiça? Ela vai fazer o mesmo encanto por ser a tradição dos brasileiros!

Corre e vem aprender a fazer essa deliciosa pamonha doce em casa. A listinha de ingredientes está logo mais embaixo, sabemos que você vai arrasar e claro, vai amar o resultado que terá.

Como fazer pamonha doce

Pamonha doce
Ingredientes
  • Check10 espigas médias de milho verde
  • Check1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • Check1 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
  • Check1 pitada de sal
  • Check1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
  • CheckLimpe o milho e rale as espigas com um ralador aparando em uma tigela raspe os sabugos.
  • CheckPasse a mistura por uma peneira grossa aperte bem com a ajuda de uma colher.
  • CheckAdicione o açúcar, a manteiga, o sal e a canela.
  • CheckMexa até obter uma massa homogênea.
  • CheckColoque em uma panela grande 5 litros de água e leve ao fogo para ferver.
  • CheckFaça com a palha de milho copos e encha com a massa.
  • CheckArrume outra palha de milho envolva o copo e amarre a parte central com um barbante.
  • CheckFeche todas as pamonhas coloque-as na panela com água fervente.
  • CheckDeixe que cozinhe por 45min ou até a massa ficar cozida levemente cremosa (quando solta um aroma de milho).
  • CheckRetire do fogo e sirva quente.
Dicas

Você pode ousar em recheios como queijos, requeijão e até doce de leite ou goiabada.

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