O bolo de chocolate do Edu Guedes é o melhor do mundo

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bolo de chocolate do Edu Guedes
bolo de chocolate do Edu Guedes sensacional por @receitas_boas_fit
Tempo 1h
Porção 10 bolo de chocolate do Edu Guedes
Nível Fácil

vocExperimente esse delicioso bolo de chocolate do Edu Guedes que é simplesmente maravilhoso e é a opção perfeita para qualquer ocasião!

Como fazer bolo de chocolate do Edu Guedes?

 

Ingredientes
  • Massa
  • Check2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Check2 xícaras de chá de açúcar
  • Check1 xícara de chá de água
  • Check½ xícara de chá de óleo
  • Check5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Check1 colher de sopa de fermento em ó
  • Check4 ovos
  • CheckÓleo e farinha de trigo para untar e enferinhar a forma
  • Recheio
  • Check2 xícaras de chá de leite condensado
  • Check1 xícara de chá de creme de leite
  • Check½ xícara de chá de suco de laranja para molhar a massa
  • Check3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Check1 colher de sopa de manteiga
  • Cobertura
  • Check1 xícara de chá de creme de leite
  • Check½ kg de chocolate meio amargo picado
  • Check1 colher de sopa de conhaque
  • CheckChocolate granulado a gosto
Modo de preparo
  • CheckBata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme esbranquiçado e leve.
  • CheckSem interromper, adicione a farinha de trigo gradualmente, junto com o chocolate em pó.
  • CheckEm seguida, incorpore a água e o óleo, batendo até obter uma mistura homogênea.
  • CheckAcrescente o fermento e misture delicadamente.
  • CheckDespeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 20 minutos.
  • CheckEnquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  • CheckCozinhe mexendo constantemente até que o fundo da panela fique visível.
  • CheckRetire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.
  • CheckPara a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite e o conhaque até ficar homogêneo.
  • CheckApós o bolo esfriar, desenforme e corte ao meio.
  • CheckRegue as duas metades com suco de laranja.
  • CheckEspalhe o recheio sobre uma das metades do bolo, cubra com a outra metade e, por fim, cubra todo o bolo com a cobertura.
  • CheckDecore com o chocolate granulado e leve à geladeira por 1 hora.

Posso fazer variações na receita do bolo de chocolate do Edu Guedes?

Sim, além de ser uma receita fácil, é possível fazer algumas variações na receita do bolo de chocolate do Edu Guedes para adaptá-la ao seu gosto pessoal.

Por exemplo, você pode adicionar nozes ou castanhas à massa para dar textura, ou substituir o chocolate meio amargo da cobertura por chocolate ao leite para um sabor mais doce.

No entanto, é importante lembrar que fazer alterações na receita pode afetar o resultado final, então é recomendado fazer testes para encontrar a combinação ideal de ingredientes.

bolo de chocolate do Edu Guedes
bolo de chocolate do Edu Guedes incrível por @sobremesacomdoce

Além disso, você pode guardar o bolo de chocolate do Edu Guedes na geladeira por até alguns dias.

Para isso, cubra-o com papel alumínio ou colocado em um recipiente hermético para evitar que resseque.

Certifique-se de deixá-lo em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir, para que fique mais macio e saboroso.

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Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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