Mousse de limão com ganache de chocolate

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mousse de chocolate com limão
mousse de limão com ganache de chocolate @petitchef
Tempo 44m
Porção 4 porções
Nível Fácil

Receita de mousse de limão com ganache de chocolate: impossível não se apaixonar. Fica durinho e com o doce bem equilibrado para agradar a todos os tipos de paladar e gostos. Vem conosco e confira tudo o que precisa saber sobre o assunto. 

Como fazer mousse de limão com ganache de chocolate?

Ingredientes
  • Para o Mousse de Limão:
  • Check1 lata de leite condensado (395g)
  • Check1 caixa de creme de leite (200g)
  • CheckSuco de 4 limões grandes
  • CheckRaspas de limão para decorar
  • Para a Ganache de Chocolate:
  • Check200g de chocolate meio amargo
  • Check1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo
  • CheckMousse de Limão.
  • CheckEm um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
  • CheckBata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  • CheckDespeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais.
  • CheckLeve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.
  • CheckGanache de Chocolate.
  • CheckPique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e coloque em um recipiente resistente ao calor.
  • CheckAqueça o creme de leite em uma panela em fogo baixo até começar a formar pequenas bolhas nas bordas (não deixe ferver).
  • CheckDespeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e deixe repousar por 1 minuto.
  • CheckMexa suavemente a mistura até que o chocolate esteja completamente derretido e a ganache esteja lisa.
  • CheckDeixe a ganache esfriar até atingir temperatura ambiente.
  • CheckMontagem.
  • CheckQuando o mousse de limão estiver firme, espalhe a ganache de chocolate por cima de forma uniforme.
  • CheckLeve à geladeira novamente por cerca de 1 hora, ou até que a ganache esteja firme..
  • CheckDecore com raspas de limão antes de servir.
  • CheckEsta receita combina a acidez refrescante do limão com a riqueza do chocolate, criando uma sobremesa deliciosa e elegante.

👏 PERFEITO: Bolo mousse de limão travessa

Quanto tempo o mousse tem que ficar na geladeira?

Para garantir que o mousse de limão atinja a textura ideal, macia e aerada, é importante respeitar o tempo de resfriamento na geladeira. Em geral, o tempo recomendado para que o mousse se firme adequadamente varia de 4 a 6 horas. 

mousse de limão com ganache de chocolate tudo gostoso
mousse de limão com ganache de chocolate Ana Maria Braga

Esse período permite que a mistura esfrie uniformemente e adquira a consistência desejada. 

Para melhores resultados, recomenda-se deixar o mousse na geladeira durante a noite. Isso assegura que todos os sabores se fundam perfeitamente e que a textura seja a mais suave possível. 

Entretanto, o tempo exato pode variar dependendo da receita específica e dos ingredientes utilizados. Ingredientes como gelatina, que ajudam na firmeza do mousse, podem requerer um tempo de geladeira ligeiramente diferente. 

Por isso, é sempre bom consultar a receita específica que você está seguindo para obter o melhor resultado.

Mais alguma dúvida de como preparar mousse de limão com ganache de chocolate?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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