Mousse de Dia dos Namorados

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Mousse de Dia dos Namorados @receitasdacozinha_
Tempo 20m
Porção 6 Mousse de Dia dos Namorados
Nível Fácil

Vai preparar aquele almoço, ou jantar, gostoso de dias dos namorados mas não sabe que sobremesa servir? Essa receita de mousse de dia dos namorados vai ser sua salvação, é uma sobremesa simples e fácil de fazer, porém muito saborosa, com certeza vocês vão amar. 

Como fazer mousse de Dia dos Namorados?

Ingredientes
  • Check200 gr de chocolate meio amargo
  • Check3 claras
  • Check1 lata de creme de leite
  • Check3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
  • CheckEm banho maria, aqueça o creme de leite com o chocolate e mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea.
  • CheckEm uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e as claras e mexa sempre por cerca de 3 minutos.
  • CheckColoque a mistura de clara e açúcar na batedeira e bata até dobrar de volume.
  • CheckMisture delicadamente com a mistura de chocolate.
  • CheckColoque em um recipiente e leve gelar até firmar.
  • CheckDecore como quiser.
Dicas

Para que as claras não cozinhem a ponto de coagular, vá retirando a panela do fogo pelo menos uma vez por minuto e mexa bem, assim elas não atingiram a temperatura de coagulação

O mousse de chocolate ficou mole, o que fazer?

Se você fez seu mousse e ele não pegou a consistência correta, ficou molenga demais, uma maneira de salvá-lo é adicionando um pacote de gelatina incolor sem sabor, para isso, prepare a gelatina conforme indicado na embalagem e misture com delicadeza ao mousse, tentando não deixar o ar sair do doce, depois volte a geladeira e aguarde firmar. 

Mousse de Dia dos Namorados @amandaguimaraesnutri

Onde colocar o mousse, na geladeira ou no congelador?

O local onde você vai armazenar o doce depende do que você precisa, se você precisa servir rápido, leve ao congelador, assim ele vai gelar e firmar mais rápido, se você não está com pressa, ou não vai servir o mousse no dia do preparo, deixe o mousse na geladeira para ele ir gelando e firmando aos poucos.

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Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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