Mini torta de limão e queijo

Tempo: i
Tempo de preparo detalhado
  • gelar: 3h
  • preparo: 30m
3h30m
Porções: 10 Porções
Dificuldade: Fácil
Visualizações: 325

Vamos te ensinar a fazer uma deliciosa mini torta de limão e queijo para você encantar quem está com você e claro, para te fazer provar uma sobremesa simplesmente sensacional.

O melhor de tudo é que a praticidade ajuda a tornar essa receitinha ainda mais favoritada por muita gente. O rendimento, que também é ótimo, pode te ajudar até com o preparo de doces para festinhas.

Veja com detalhe todos os ingredientes que essa mini torta de limão pede e acompanhe todo o passo a passo para dar tudo certo. Temos certeza que você vai adorar!

Como fazer mini tortas de limão e queijo

mini torta de limão e queijo

Ingredientes

  • Massa

  • 100g de manteiga (temperatura ambiente)
  • 80g de açúcar
  • 300g de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (chá) de fermento para bolo
  • Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creamcheese 150g
  • ½ xícara (chá) de suco de limão espremido
  • Raspas de limão para finalizar

Modo de preparo

  • Massa

  • Em uma tigela misture a manteiga e o açúcar com as mãos.
  • Acrescente, na mesma tigela, metade da farinha de trigo, o fermento, uma gema e um ovo.
  • Misture.
  • Acrescente na massa, o restante da farinha de trigo.
  • Misture até formar uma massa lisa.
  • Abra a massa em forminhas individuais e espete a massa com o garfo.
  • Leve as forminhas ao forno preaquecido a 220º até dourar.
  • Recheio

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creamcheese e o limão.
  • Coloque a mistura, batida no liquidificador, sobre a massa já assada.
  • Finalize com as raspas de limão.
  • Leve à geladeira até firmar.

Dicas

Se puder, você pode finalizar com um maçarico no merengue. Só depois você adiciona as raspas se ficar. Fica show!

Receita enviada por Amanda Ferraz

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