Mini croquete de batata com queijo minas meia cura
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40m
20 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias.
- Escorra-as e passe-as no espremedor.
- Coloque em uma tigela as batatas espremidas, o queijo parmesão, o queijo minas, o amido de milho, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea.
- Pegue um pouco dessa mistura na mão e vá enrolando em formato de croquete.
- Passe cada croquete na farinha de rosca, no ovo e, novamente, na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
- Escorra em papel toalha.
- Transfira para uma travessa.
- Sirva quente.
