Mini bolo de laranja

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Mini bolo de laranja
Além de mais naturais ficam muito mais saborosos que os industrializados, e todos adoram. Foto: RTP.
Tempo 1h
Porção 10 Porções
Nível Fácil

Os famosos bolinhos Ana Maria vão perder toda a graça para essa receita de mini bolo de laranja! Ele é fácil de fazer e já vem cortado em porções para dividir entre as crianças ou as visitas. Além disso, quem quiser, pode congelar e assar novamente sem perder o sabor.

Você também pode testar essa receitinha mini com a massa de bolo de laranja com cobertura de chocolate, laranja ou coco. Mãos à massa?

Como fazer mini bolo de laranja

Mini bolo de laranja
Além de mais naturais ficam muito mais saborosos que os industrializados, e todos adoram. Foto: Cookpad

Ingredientes
  • Check1 xícara (chá) de açúcar
  • Check1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • Check½ colher (sopa) de fermento em pó para bolos
  • Check1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
  • Check½ xícara (chá) de suco de laranja
  • Check¼ de xícara (chá) de óleo
  • Check4 ovos
  • Check50g de uva passa sem caroço (opcional)
  • CheckGotas de baunilha
Modo de preparo
  • CheckSepare as claras e as gemas.
  • CheckBata as claras na batedeira em ponto de neve firme.
  • CheckRetire e reserve.
  • CheckBata na batedeira as gemas e o açúcar até formar uma gemada grossa.
  • CheckPare a batedeira e coloque na bacia com as gemas batidas, a farinha de trigo, o fermento, as raspas de laranja, o suco de laranja, o óleo e a baunilha.
  • CheckLigue a batedeira e bata até misturar.
  • CheckRetire da batedeira e misture a clara em neve reservada e as passas na mistura de gemas.
  • CheckDerrame em forminhas de papel ou alumínio untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
  • CheckLeve ao forno a 180º até que enfiando um palito ele saia limpo.
  • CheckRetire e sirva frio.
Dicas

Decore com coco ralado.

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