Maionese verde com ovo cozido

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Maionese verde com ovo cozido
Maionese verde com ovo cozido maravilhosa por @tememriopreto
Tempo 15m
Porção 2 Maionese verde com ovo cozido
Nível Fácil

Deliciosa e cremosa, a maionese verde com ovo cozido é um clássico das lanchonetes. Com ovos, cheiro verde e toque de alho, ela eleva qualquer refeição. Perfeita para hambúrgueres, batatas fritas e sanduíches. Experimente esse sabor autêntico em casa com esta receita simples e deliciosa. Uma verdadeira explosão de sabores!

Como fazer maionese verde com ovo cozido?

Ingredientes
  • Check1 ovo cozido
  • Check1 xícara (chá) de óleo vegetal (pode usar óleo de milho, girassol ou canola)
  • Check1 colher (sopa) de mostarda
  • Check1 colher (sopa) de suco de limão
  • Check1 dente de alho (opcional)
  • Check1/2 xícara (chá) de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o ovo até ficar bem cozido. Espere esfriar e descasque-o.
  • CheckEm um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o ovo cozido, o óleo vegetal, a mostarda, o suco de limão, o alho (se estiver usando) e uma pitada de sal.
  • CheckBata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e com consistência de maionese. Se necessário, adicione mais óleo para atingir a consistência desejada.
  • CheckAdicione o cheiro verde (salsinha e cebolinha) e bata novamente até incorporar à maionese.
  • CheckProve e ajuste o sal, se necessário.
  • CheckTransfira a maionese verde para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará a apurar os sabores.
Dicas

Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente

😋 Veja também: maionese de alho caseira 😋

Posso substituir o óleo vegetal por azeite? 

Embora o óleo vegetal seja mais comumente utilizado para a maionese, é possível substituí-lo por azeite de oliva.

Entretanto, é importante saber que o sabor do azeite será mais pronunciado e a cor da maionese pode ficar um pouco mais escura.

Maionese verde com ovo cozido
Maionese verde com ovo cozido uma maravilha por @dicasedeliciasdakika

A maionese verde é segura para gestantes e crianças? 

Como a receita não  utiliza ovos crus, não tem riscos para gestantes, crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido. 

Dessa forma, você não precisa usar ovos pasteurizados ou evitar o consumo dessa maionese.

Assim, confira também como fazer maionese de ovo cozido.

Posso usar outros temperos além do cheiro verde? 

Sim, você pode personalizar a maionese verde com ovo cozido com uma variedade de temperos além do cheiro verde. 

Nesse sentido, experimente adicionar manjericão, coentro, orégano ou até mesmo pimenta para realçar o sabor. 

Seja criativo com as combinações e ajuste as quantidades de acordo com seu gosto pessoal. 

Essa versatilidade torna a receita uma deliciosa opção para incrementar diversos pratos e agradar a todos os paladares.

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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