Maionese de frango
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Receita de maionese de frango bem fácil para o teu almoço de domingo. Nesta lista de ingredientes, você pode incorporar conforme preferir, seja com uva passa, maçã, batata ou qualquer outro. Use a sua criatividade e gostos pessoais: afinal, não existe apenas um modo de preparo!
Como fazer maionese de frango?
- Frango
- 2 filés de peito de frango sem pele e fatiados
- ½ colher (sopa) de sal
- 6 dentes de alho
- Pitada de noz-moscada
- 1 colher (sobremesa) de páprica
- 1 litro de água quente
- 1 cebola picada
- Maionese
- 1kg de batata em cubos
- ½ xícara (chá) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 3 ovos cozidos e picados
- Sal a gosto
- Frango
- Em uma panela de pressão frite, no azeite, o alho e a cebola.
- Acrescente a água quente.
- Misture o sal, a noz-moscada, a páprica e adicione o frango.
- Leve ao fogo médio por 20min após pegar pressão.
- Deixe a pressão sair e abra a panela.
- Escorra, desfie o frango e reserve.
- Maionese
- Na panela que cozinhou o frango acrescente as batatas em cubos, sal e água para cobrir as batatas.
- Cozinhe até ficarem macias.
- Escorra, reserve e espere esfriar.
- Numa vasilha adicione os ovos, a salsa e a batata.
- Acrescente o frango desfiado.
- Misture a maionese, o vinagre e o creme de leite.
- Coloque na vasilha com o frango e a batata.
- Misture levemente.
- Coloque a maionese em uma travessa ou em potes de cerâmica.
🟢 VERDADEIRA PERFEIÇÃO PARA ALMOÇO DE DOMINGO: Torta de frango fria com maionese ou frango desfiado com maionese
Receita de maionese com frango desfiado e maçã
Ah, essa receita é uma das queridinhas aqui em casa! Primeiro, você vai precisar de peito de frango cozido e desfiado, maçã cortada em cubinhos, maionese (pode ser caseira ou comprada), salsinha, sal e pimenta.
Misture tudo em uma tigela grande. Para dar um toque especial, adicione um pouquinho de limão e talvez algumas passas, se você gosta. É uma delícia e fica ótima tanto em sanduíches como para acompanhar uma salada verde.
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Como desfiar frango bem rápido?
Desfiar frango pode ser um processo demorado, mas tenho alguns truques que agilizam tudo! Uma forma é cozinhar o peito de frango na panela de pressão com água e temperos. Depois de cozido, você pode usar a batedeira para desfiar: é só colocar o frango ainda quente na tigela e bater em velocidade baixa.
Em questão de segundos, você terá frango desfiado! Outro método é usar dois garfos para desfiar o frango cozido, segurando com um e puxando as fibras com o outro.
Espero que você aproveite essas dicas e que sua maionese de frango seja o sucesso do próximo almoço em família!