Maionese de frango

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Maionese de frango bem mais fácil e simples que qualquer outra
Tempo 1h
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Receita de maionese de frango bem fácil para o teu almoço de domingo. Nesta lista de ingredientes, você pode incorporar conforme preferir, seja com uva passa, maçã, batata ou qualquer outro. Use a sua criatividade e gostos pessoais: afinal, não existe apenas um modo de preparo!

Como fazer maionese de frango?

Ingredientes
  • Frango
  • Check2 filés de peito de frango sem pele e fatiados
  • Check½ colher (sopa) de sal
  • Check6 dentes de alho
  • CheckPitada de noz-moscada
  • Check1 colher (sobremesa) de páprica
  • Check1 litro de água quente
  • Check1 cebola picada
  • Maionese
  • Check1kg de batata em cubos
  • Check½ xícara (chá) de salsa picada
  • Check1 xícara (chá) de maionese
  • Check½ xícara (chá) de creme de leite
  • Check1 colher (sopa) de vinagre
  • Check3 ovos cozidos e picados
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • Frango
  • CheckEm uma panela de pressão frite, no azeite, o alho e a cebola.
  • CheckAcrescente a água quente.
  • CheckMisture o sal, a noz-moscada, a páprica e adicione o frango.
  • CheckLeve ao fogo médio por 20min após pegar pressão.
  • CheckDeixe a pressão sair e abra a panela.
  • CheckEscorra, desfie o frango e reserve.
  • Maionese
  • CheckNa panela que cozinhou o frango acrescente as batatas em cubos, sal e água para cobrir as batatas.
  • CheckCozinhe até ficarem macias.
  • CheckEscorra, reserve e espere esfriar.
  • CheckNuma vasilha adicione os ovos, a salsa e a batata.
  • CheckAcrescente o frango desfiado.
  • CheckMisture a maionese, o vinagre e o creme de leite.
  • CheckColoque na vasilha com o frango e a batata.
  • CheckMisture levemente.
  • CheckColoque a maionese em uma travessa ou em potes de cerâmica.

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Receita de maionese com frango desfiado e maçã

Ah, essa receita é uma das queridinhas aqui em casa! Primeiro, você vai precisar de peito de frango cozido e desfiado, maçã cortada em cubinhos, maionese (pode ser caseira ou comprada), salsinha, sal e pimenta. 

Misture tudo em uma tigela grande. Para dar um toque especial, adicione um pouquinho de limão e talvez algumas passas, se você gosta. É uma delícia e fica ótima tanto em sanduíches como para acompanhar uma salada verde.

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Como desfiar frango bem rápido?

Desfiar frango pode ser um processo demorado, mas tenho alguns truques que agilizam tudo! Uma forma é cozinhar o peito de frango na panela de pressão com água e temperos. Depois de cozido, você pode usar a batedeira para desfiar: é só colocar o frango ainda quente na tigela e bater em velocidade baixa. 

Em questão de segundos, você terá frango desfiado! Outro método é usar dois garfos para desfiar o frango cozido, segurando com um e puxando as fibras com o outro.

Espero que você aproveite essas dicas e que sua maionese de frango seja o sucesso do próximo almoço em família!

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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