Macarrão com molho pesto

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Macarrão com molho pesto
Macarrão com molho pesto sensacional por @solardelivery
Tempo 30m
Porção 2 Macarrão com molho pesto
Nível Fácil

Macarrão com molho pesto é um prato clássico da culinária italiana que conquista paladares com sua simplicidade e sabor intensamente fresco. Vamos mostrar como preparar um molho pesto que sempre dá certo, combinando manjericão, nozes, queijo e azeite para uma experiência culinária incrivelmente deliciosa e bem-sucedida.

Como fazer macarrão com molho pesto?

Ingredientes
  • Check250 gr de macarrão de sua preferência
  • Check2 xícaras de chá de manjericão fresco
  • Check1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • Check¼ de xícara de chá de castanhas do Pará
  • Check1 xícara de chá de azeite de oliva
  • Check2 dentes de alho
  • CheckSal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o macarrão em uma panela com água e sal.
  • CheckNo liquidificador, adicione o manjericão, o queijo, as castanhas, o azeite e o alho.
  • CheckBata tudo até obter uma mistura homogênea.
  • CheckQuando o macarrão estiver cozido al dente, escorra.
  • CheckMisture o pesto com o macarrão e adicione um pouco de pimenta do reino.
  • CheckDecore como preferir e sirva.
Dicas

Deixe um pouco da água do cozimento com o macarrão para ajudar a misturar e encorpar o molho

Veja também: linguine à la marguerita

Qual o melhor tipo de macarrão para servir com o molho pesto?

Você pode servir qualquer tipo de macarrão com pesto. 

Todas as versões ficam maravilhosas, a escolha da massa vai depender apenas do seu gosto pessoal. 

Uma ótima opção de macarrão para servir com molho pesto é a nossa receita de macarrão caseiro. 

Macarrão com molho pesto
Macarrão com molho pesto maravilhoso por @alxmachado

Posso fazer uma versão vegana de molho pesto? 

Apesar dessa receita de pesto não ser vegana, você pode fazer sua versão de pesto. 

Dessa forma, para ter uma receita vegana de molho pesto, basta você substituir o parmesão ralado tradicional por uma opção vegana. 

Além disso, certifique-se de que todos os ingredientes utilizados são veganos, assim você terá uma receita maravilhosa e vegana. 

Quais acompanhamentos combinam bem com macarrão com pesto?

O macarrão com molho pesto é uma receita que pode ser servida como prato principal

No entanto, você também pode servir com alguns acompanhamentos. 

Nesse sentido, alguns acompanhamentos que combinam bem com esse prato são tomates cereja, brócolis, camarões ou filés grelhados. 

Receita enviada por Jornalista, redatora e produtora de rádio. Adoro escrever sobre assuntos relacionados a culinária, cultura e sociedade.
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