A maçã do amor com granulado colorido vai ficar linda: COM FAZER AQUI
Receita de maçã do amor com granulado colorido simples, fácil e prática que vai fazer sucesso na sua festa junina. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: pensa como fica uma delícia.
Como fazer maçã do amor com granulado colorido?
- 6 maçãs
- 6 palitos de sorvete
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de glucose de milho (opcional, para dar brilho)
- Corante alimentício vermelho a gosto
- Lave bem as maçãs e seque-as completamente.
- Retire os cabinhos das maçãs e espete um palito de sorvete no lugar do cabinho, inserindo até metade da maçã para garantir que fique firme.
- Preparação do caramelo.
- Em uma panela, adicione o açúcar, a água, o vinagre branco e a glucose de milho (se estiver usando).
- Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
- Pare de mexer e deixe a mistura ferver até atingir o ponto de bala dura (cerca de 150°C).
- Você pode testar colocando uma gota do caramelo em um copo de água fria; se formar uma bolinha dura, está no ponto certo.
- Adicione o corante alimentício vermelho e mexa cuidadosamente para misturar bem.
- Banho das Maçãs.
- Com o caramelo ainda quente, segure as maçãs pelo palito e mergulhe-as na mistura, cobrindo-as completamente.
- Levante a maçã e deixe o excesso de caramelo escorrer de volta para a panela.
- Coloque as maçãs caramelizadas sobre uma superfície untada com óleo ou papel manteiga para secar e endurecer.
- Finalização.
- Deixe as maçãs esfriarem completamente antes de servir ou embalar.
- As maçãs do amor estão prontas para serem apreciadas ou vendidas.
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Qual o corante que coloca na maçã do amor?
O corante utilizado na maçã do amor é geralmente o corante alimentício vermelho. Esse corante é adicionado ao caramelo para dar à maçã a sua característica cor vibrante e atraente. Ele pode ser encontrado em lojas de produtos para confeitaria e supermercados.
Precisa por a maçã do amor na geladeira?
Não é necessário colocar a maçã do amor na geladeira. A maçã do amor deve ser armazenada em temperatura ambiente, em local seco e fresco. A umidade da geladeira pode afetar a textura do caramelo, tornando-o pegajoso.
Quanto tempo dura a maçã do amor depois de pronta?
A maçã do amor dura em média de três a cinco dias depois de pronta, desde que armazenada corretamente. É importante mantê-la em local seco e arejado, longe da luz direta do sol e umidade, para preservar sua textura e sabor.
Quanto custa para fazer uma maçã do amor?
O custo para fazer uma maçã do amor varia conforme os ingredientes e a quantidade produzida, mas, em média, o custo é de cerca de R$ 2,00 a R$ 3,00 por unidade. Isso inclui o preço das maçãs, açúcar, corante alimentício, palitos e eventuais embalagens.
Mais alguma dúvida de como preparar maçã do amor com granulado colorido?
