Lombo com molho inglês

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lombo com molho inglês
Tempo 7h
Porção 6 Porções
Nível Médio

Receita de lombo com molho inglês simples, fácil e mega suculento que você não vai mais querer usar outro tipo de molho durante o preparo. Confira, abaixo, quais são os ingredientes que vai precisar nesta delícia. 

Como fazer lombo com molho inglês?

Ingredientes
  • Check1 e ½ kg de lombo de porco
  • Check2 cebolas médias picadas
  • Check1 colher (sopa) de sal
  • Check½ xícara (chá) de molho inglês
  • Check½ xícara (chá) de água
  • Check¼ de xícara de azeite
  • Check1 colher (sopa) de tomilho picado
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check8 dentes de alho
  • Check1 folha de louro
  • Check1 colher (sopa) de páprica picante
Modo de preparo
  • CheckBata no liquidificador a cebola, o alho, a páprica, o sal, a pimenta, o molho inglês, o azeite, a água.
  • CheckAcrescente o tomilho sem bater.
  • CheckFure a carne com uma faca para o tempero penetrar.
  • CheckColoque a carne em uma tigela.
  • CheckDespeje os temperos batidos.
  • CheckDeixe marinar no mínimo 4h na geladeira.
  • CheckColoque o lombo em um tabuleiro junto com todo o tempero.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckCubra com papel alumínio.
  • CheckLeve ao forno a 200º por 2h.
  • CheckAdicione água ao tabuleiro, aos poucos, se necessário.
  • CheckDepois de 2h tire o papel alumínio.
  • CheckDeixe dourar e retire do forno.
  • CheckSirva com o acompanhamento de sua preferência.

😀 MAGNÍFICO: Sobrecoxas de frango ao molho inglês

Em que é usado o molho inglês?

O molho inglês, também conhecido como “Worcestershire sauce” em inglês, é um condimento saboroso e versátil que tem uma ampla variedade de usos na culinária. 

Este molho possui uma combinação única de sabores, incluindo salgado, umami (sabor rico) e ligeiramente ácido.

O molho inglês é frequentemente usado como tempero para carnes grelhadas, assadas, ensopadas e cozidas. Ele realça o sabor da carne e adiciona um toque de umami.

É um ingrediente comum em molhos de churrasco, onde contribui para o sabor complexo e acentuado do molho.

Muitas pessoas gostam de adicionar um pouco de molho inglês aos hambúrgueres para dar-lhes um sabor extra.

É um componente essencial do famoso coquetel Caesar, um tipo de Bloody Mary popular no Canadá.

É usado em pratos à base de frutos do mar, como coquetéis de camarão e ceviche.

Pode ser adicionado a molhos de massas, como o molho à bolonhesa, para realçar o sabor.

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lombo com molho inglês @receitasdept

Algumas pessoas usam o molho inglês como tempero em saladas, especialmente nas saladas de batata.

Mais alguma dúvida de como preparar lombo com molho inglês?

Receita enviada por Jornalista (0007147/SC) e redatora SEO com experiência em diferentes empresas: Receitinhas, Yooper, Marfin, Petrosolgas, Diário Prime, Superprof, Tec Mobile, Hora de Codar e muito mais!
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